中药治疗脂肪肝，不论立法治则有何差异，或者选方、拟方各有千秋，但治疗中总离不开调脂、降脂类中药。研究证实，有调脂降脂作用的中药很多，如：首乌、绞股蓝、沙棘(沙刺黄酮)、西洋参、银杏、丹参、大黄、川芎、川芎嗪、大蒜油、蒲黄、昆布、类真菌、黄芪、枸杞、淫羊藿、决明子、Uj楂等，其中有的还具有抗氧化、抗衰老、抗血栓形成和抗高血压作用。动物实验研究证实，大黄、丹参有抑制内源性胆固醇合成作用，可降低高脂大鼠的血总胆固醇；从当归和川芎中分离得到的活性成分阿魏酸，可抑制高脂鼠血总胆固醇水平的升高，抑制肝脏合成胆固醇；蒲黄、首乌在对高脂鼠有显著调脂作用的同时，又可有效降低肝内胆固醇合成。 

    这里列举几种可用于调治脂肪肝的单味中药： 

    1.大黄：中医界已普通认为它是一味化瘀降脂良药。药理研究发现，大黄除有泻下通便作用外，还有降血压、降胆固醇作用；小剂量则有健胃作用。小量常服，对肥胖症、高血压、冠心病、高脂血症患者，均有良好作用。选上好大黄、研成细末，装入胶囊，每次2粒，每日2次，饭后服。体质健壮、大便干结者以大黄为首选。 

    2.制首乌：动物实验证实，首乌具有降血脂?、降血糖、软化血管和降压的功效。每次10～15克，煎汤常服。何首乌片、首乌粉亦可服用。 

    3.枸杞子：具有降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生等作用。每次10?15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。 

    4.山楂：《本草纲目》说它能“化饮食，消内积”，又“消滞血胀痛”，是现代最常用的化瘀降脂良药，且药性平和，久食亦无副反应。可食用现成的山楂果、山楂糕，亦可磨碎加糖拌食。用以调治脂肪肝，每次15克，每日2次。 

    5.决明子：又名草决明，炒熟用。现代研究表明，决明子水浸剂和乙醇浸剂有降压、降脂和通便的作用。每次10克，泡水代茶饮。可常年服用，尤以夏季最为适宜。