治病时，有些不成文的规矩，“忌口”便是其中之一。忌口，是指治疗期间的饮食禁忌。

　　忌口，在中医古代文献中早有记载，比如常山忌葱；地黄、首乌忌葱、蒜、萝卜；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；鳖甲忌苋菜等等。后来，根据中医辨证施治的理论，在指导病人忌口时，还考虑年龄的老幼、体质的盛衰、病证的属性、季节的变化、地域的差异等因素。

　　其实，由于历史的局限，中医忌口也有不科学的地方，应该正确认识。据有关资料考查，中医忌口，除临床实践总结以外，其来源还受到以下因素的影响。

　　首先，受宗教传统思想的影响。佛教主张慈善，不杀生甚至放生，狗是人类最亲密的朋友，不能吃。鲤鱼是放生对象，不能吃。公鸡具有灵性能报时，不能吃。香料姜酒影响清心寡欲，也不能吃。道教禁吃牛肉，回教禁吃猪肉。正常都忌吃，何况有病呢，更不应吃。其实，肉类食品具有极高的营养价值，富含蛋白质，有利于疾病的治疗和康复。除消化系统功能较差的患者，大多数病人都是需要的。

　　其次，与取吉祥之意有关。比如，“发”字与发病的发字同音，发豆芽、发豆豉、发面粉、发松糕等，都不应吃“凶”字与“空”、“冬”、“葱”等字谐字，故空心菜、冬瓜、葱都应忌讳。

　　另外，与古代医生的自我保护意识有关。古代医生给皇帝、达官、贵族看病，如治不好时，他们往往会另罪于医生。当医生的为了自身安全，便先向病人交待诸多忌口事项，如果真的没有治好病，病人便只好抱怨自己没有严格忌口了。

　　现代临床实践证明，忌口是必要的，但并不是每一种病都需要忌口。只有根据病情吃好，才有利于治疗和康复。