本品为姜科植物蓬莪术Curcuma phaeocaulis Valeton、广西莪术Curcuma kwangsiensis S. G. Lee et C. F. Liang 或温郁金Curcuma Wenyujin Y. H. Chen et C. Ling的干燥根茎。后者习称“温莪术”。冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根及杂质。
　　【性状】蓬莪术 呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多钝尖，基部钝圆，长2～8cm，直径1.5～4cm。表面灰黄色至灰棕色，上部环节凸起，有圆形微凹的须根痕或有残留的须根，有的两侧各有一列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕，有的可见刀削痕。体重，质坚实，断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色。气微香，味微苦而辛。
　　广西莪术 环节稍凸起，断面黄棕色至棕色，常附有淡黄色粉末，内皮层环纹黄白色。
　　温莪术 断面黄棕色至棕褐色，常附有淡黄色至黄棕色粉末。气香或微香。
　　【性味与归经】辛、苦，温。归肝、脾经。
　　【功能与主治】行气破血，消积止痛。用于癓瘕痞块，瘀血经闭，食积胀痛；早期。
　　【用法与用量】6～9g。
　　【注意】孕妇禁用。
　　【贮藏】置干燥处，防蛀。