人参莲肉汤

时间:2010-04-26  来源:  作者: 我要纠错


    【原料】 白人参10克,莲子10枚,冰糖30克。

    【制作工艺】 将白人参、莲子(去心)放在碗里,加洁净水适量泡发,再加入冰糖。将盛药物的碗置蒸锅内,隔水蒸炖1小时。人参可连续使用3次,次日再加莲子、冰糖和水适量,如前法蒸炖。

    【服法】 喝汤,吃莲肉,第3次时,同人参一起吃下。早晚各食1次。

    【功效】 补气益脾。

    【应用】 病后体弱,气虚,食少,倦怠,自汗及脾虚泄泻等症。

    【注意事项】 忌铁器,忌食萝卜和茶。

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