食疗能治喉炎，似乎有点不可思议，但这却是我亲身经历的过程。那是2003年春节前后的一个星期天，为了赶稿子，我在电脑前坐了7～8个小时，傍晚又在沙发上和衣躺了一会，劳累加上受凉，第二天便咳嗽了，上班后更觉得声音嘶哑。以前自己曾当过儿科医生，知道是得了喉炎，常规治疗无非是肌注青霉素，再就是好好休息了。

　　工作的繁忙，使我不可能在家休息，想到三天后还要去大学授课，更是心急火燎。可能是急中生智的缘故，忽然想起几天前一位同事介绍的治疗慢性支气管炎的食疗方，中医讲究“异病同治”，下班回家试试吧！

　　先将一只草鸡蛋打入碗中，加入半碗开水拌匀，稍冷却后再加入15克左右的蜂蜜及数滴麻油，拌匀后服下。未用其他药物就早早上床休息了。第二天起床后，嘿，真是神了，能发出音了，自觉好了一大半，照常上班，依然食疗，三天后，病好了，课也上完了。

　　病愈后，我查阅了《中医五官科学》。喉为呼吸气体出入之要道，又为发音之器官，与肺相通，为肺所属。咽喉病的病因病机，或为邪毒侵袭，或为火热上蒸，火又有虚实两类。还查阅了《中药大辞典》，其中谈到：鸡蛋，味甘性平，生凉熟温。《本草拾遗》曰其“益气，多食令人有声”，治燥咳声哑，并能镇心安五脏，治疗失眠。蜂蜜，甘平，有补中润燥，止痛解毒之功，治肺燥咳嗽、肠燥便秘。麻油，甘凉，有润肠通便，解毒生肌之功。我是劳累后着凉，应为虚实夹杂之症，三种食物合用，有益气养阴解毒之功，故用之有效。食疗治喉炎，既无痛苦，又无副作用，值得推广。中医素有“药食同源”一说，孙思邈言：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以滋气血。若能用食平疴释情遣疾者，可谓良工”。

　　几点体会：1. 成年人患喉炎，如无发热、气急，可单用本方治疗，但仍需多加休息；如伴发热、气急，或老人、儿童患喉炎即使无发热、气急，都需到医院就诊，以免耽误病情，可将本方作为辅助治疗。2. 腹泻者、糖尿病患者慎用本方。3. 本方还可用于慢性咽喉炎、便秘、失眠、外感疾病后体虚等症的治疗或辅助治疗。

（实习编辑：陈静梅）