“圣品美容”有多少依据?

　　如果问一位时尚女性什么食品能美容，大概许多人都能列出一个长长的名单。如果再问“为什么这些东西能够美容”，许多人会以看待外星人的眼光看着你，然后说“大家都这么说”，或者“某某人就吃的是这个”。

　　“大家都这么说”是一个很有趣的理由，无论多不靠谱的事情，说的人多了仿佛就成了“真理”。比如有位据称“营养学家”的“博士”说吃红薯能治癌症，后来就“大家都这么说”，红薯也就脱销了。再比如农村的产妇“坐月子”，“大家都说”要吃很多鸡蛋鸡肉或者猪蹄之类的东西“大补”。如果一个人家境比较好，公婆人也好，产妇每天吃上十几个鸡蛋，或者小半只鸡，就会觉得“营养充足”。如果这位产妇恢复得好，宝宝也长得好，就会归结于“大补”;反之，如果产妇还是虚弱或者生病，或者孩子也长得不好，就会觉得是体质不行——“这么补”了都不行。而如果另一家家境不好，或者公婆抠门，每天就给两个鸡蛋，所有人就都会觉得产妇受了虐待。如果不幸产妇恢复得不好，那么就一定会怪罪于“营养不良”;而如果产妇依然健康的话，就只会感谢菩萨给自己的好身体了。所以，无论如何，是不会有人去怀疑“大家说”的理论的。当我的孩子她娘生完孩子，几乎是依靠了两顶博士帽外加对儿子的无条件信任，才让父母勉强相信那些“大补”的东西一点必要也没有。

　　“某某人就吃的是这个”是一个更不靠谱的理由。那个某某人或许真的在吃这个东西，她也真的是光彩照人。但是这完全不能证明二者之间有必然联系。这个明星肯定还有别的生活习惯，比如上美容院，或者适当锻炼，或者天天大睡，甚至或者，抽烟喝酒。她自己也无法知道什么原因使她风华绝代，或许，完全就跟她的生活方式无关，而仅仅是——天生丽质。

　　在科学上，要如何才能证明一样东西吃了能够美容呢?只能依靠科学实验。简单说来，就是寻找一批志愿者，比如说几百位女士，把它们随机地分成两组;一组人吃普通食品，另一组吃“美容圣品”，过一段时间，看看这两组人的容颜总体上有没有差别。只有吃“美容圣品”的那一组人明显比吃普通食品的那组人更加“美”了，才能说这种“美容圣品”是有效的。这样的实验，叫作“随机对照”实验。

　　其实，这样的实验也还是有问题。因为吃“美容圣品”的那组人会觉得自己在“美容”，而吃普通食品的那组就会觉得自己只是陪衬。这种心理状态的差异也可能影响到人的生理状况，所以更严格的实验是每个志愿者不知道自己吃的是普通食品还是“美容圣品”，甚至连协助组织实验、负责提供食物的人也不知道，而只有设计实验的人才知道。这样的操作叫作“双盲”。只有这样的“随机双盲对照”实验，才能在科学上证明一种“美容圣品”是否真的有效。

　　想一想，有哪一种“美容圣品”经过了这样的实验?相对于那些“圣品”的天价，这样的实验也并不算难，为什么卖者都不去作呢?