维生素C不宜与猪肝同食以免降低药效

时间:2014-03-22  来源:未知  作者:药品网ypw.cc 我要纠错


维生C是临床上常用的药物之一,猪肝则富含铜、铁等微量元素。服用维生素C时不能同食猪肝,因维生素C是烯醇结构的物质,易被氧化破坏,一旦它进入人体内与食猪肝带入人体内的铜离子接触,会加快维生素C与猪肝的氧化速度,使维生素C的药效明显降低,对人的肝脏造成负担。维生素C被氧化后的毒性作用比原药大,服用后不利于机体

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