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冬虫夏草鉴别方法

时间:2013-05-05  来源:  作者: 我要纠错


  由于冬虫夏草有很好的滋补作用,而产量又稀少,所以价格非常昂贵,于是一些不法商贩想尽办法泡制假冬虫夏草。小编就如何辨别冬虫夏草向广大市民作如下提示:

  正品冬虫夏草(主要产于青海、西藏、四川,一般生长在海拔3000米以上高山草甸带上):由虫体与虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕,长3~5cm,直径0.3~0.8cm;表面深黄色至黄棕色,有环纹20~30个,近头部的环纹较细;头部红棕色,腹部有足8对,中部4对较明显;质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座细长圆柱形,长4~7cm,直径约0.3cm;表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大;质柔韧,折断面类白色。气微腥,味微酸。

  混淆品,如亚香棒虫草(产于湖南、广西、江西、安徽等地):性状为虫体呈蚕状,长3~5cm,直径0.4~0.6cm。表面有类白色的菌膜,除去菌膜显褐色,有环纹20~30个,可见黑点状气门。子座呈长棒状或有分枝,长4~10cm,直径0.2~0.3cm。头部稍膨大,表面灰褐色。气微香,味淡。

  特别提醒,亚香棒虫草与冬虫夏草形状非常相似,但冬虫夏草颜色为深黄色,或是棕黄色的,亚香棒虫草虫体是灰白色,亚香棒虫草服用过多的话会产生一些不良反映,甚至毒副作用,出现头晕、呕吐等症状。

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