现代人基于生活和工作压力，身体透支，过度劳累，导致气血双亏，气血亏虚时间一长就会造成很多亚健康不适症状，到医院检查，又查不出大毛病，但体力精力都力不从心，感到特别疲劳，慢性疲劳综合症，若为寒性体质，（阳虚生外寒，阳虚者，四肢凉，舌淡白，面色不华，精神不振，脉细弱者，）可用如下食疗方进行调养，阴虚火旺者，感冒者不宜！

十大补全汤

一、中药材料包：

四物（四种中药材：熟地/白芍/当归/川芎）、四君子（四种中药材：人参/白朮/茯苓/甘草）、黄芪、肉桂

（药材的比例可请中药材店按常规量配）

二、其它辅助中药材：

高丽参（十来片）、西洋参（五六片）、党参、紫葡萄干（或普通葡萄干）三十几颗、自制酸梅干（不含色素、化学添加剂和防腐剂，五六颗）、红枣或黑枣（十几枚）、枸杞（七十颗左右），蜜制金桔饼（三四个）

三、干菜品种：

香菇、木耳（以上两种必备）、各种山珍菌类（视家庭具体情况选用）、竹笋（用开水久泡，并撕成细条，以便咀嚼，尤其方便牙齿不太好的人食用）、黄豆等等

四、各种菜品

选用当地当季节各种时令蔬菜，如：大白菜、土豆、萝卜（白萝卜、青皮萝卜、红心萝卜、胡萝卜）、竹笋、花菜、莴苣、黄瓜、包菜、玉米、红薯、山药、南瓜、冬瓜（保留瓜籽）、苦瓜等等

豆制品（一年四季均可）：豆腐、油泡豆腐、冻豆腐、香豆干、千张等等

五、 时令水果（选用）

桃、苹果、金桔（如果没有金桔饼，就用鲜金桔10-20颗，每颗洗净划四刀左右，但保一颗完整）、鲜枣、梨、柳橙（整个柳橙、梨放进锅内煮，但需在四周划几刀）、葡萄、桂圆等等

六、制作方法

1。各种干菜泡好洗净，香菇切成两半，木耳则视本身大小，大的切一切，小的直接使用。各种时令蔬菜洗净，切大点的块放好备用；

2。用大号的电饭锅或蒸馒头的大不锈钢锅（视用餐人员多少而自定），加五分之三的冷水，将一包药材放进去，可拆开，亦可连包（特殊纸包或布包）一起煮，并加拍松的姜二三块，高丽参、西洋参各数片放进一起煮，直接开大火将水烧开，然后将火调小，用文火继续熬煮约半个小时左右；

3。再将时令蔬菜视其材质，需久煮者先放进去，余者后续不断往锅内添加；

4。期间酌量放进红枣、金桔饼、葡萄干、枸杞、酸梅干（补血）、桂圆等；这些皆属甜味重者，可以酌量放几种就行，不一定要全放；

5。有选用水果者亦可根据自己的喜好逐步放进；

6。整个炖煮时间大概二个半至三小时左右（视份量及食材），在起锅前半小时加盐，尝尝咸淡，起锅前十五分钟左右，加入两三勺香油或麻油。

七、疗效

本汤名为「十全大补汤」，绝非浪得虚名。该汤药食同源，滋阴补阳，适合各类人群食用。寒性体质者（特别是长期素食的朋友们）尤其可以此为日常长期膳食。