原文标题：性温、味酸苦，优质的水塔老醋膏是什么样？
最近网上大量的流传着水塔老醋膏返现骗局，说水塔醋膏套路老人消费，真正的醋膏是什么样子的你知道吗？
我国是世界上谷物酿醋最早的国家，相传在古代，醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。杜康发明了酒，他的儿子黑塔在旁边帮忙，慢慢的也学会了酿酒的技术。后来，黑塔在酿酒的过程中越来越发觉扔掉的酒糟可惜，于是就将其存放起来，在缸中浸泡，到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便将其贮藏起来作为调味品这种调味品叫什么名字呢？黑塔用二十一日（昔）加"酉"字来命名这种调料，"醋"就诞生了。
那么醋膏是什么东西呢？
接下来让我们一起来了解一下醋膏的一些具体功效以及作用吧，让大家能有一个更深的认识。
经过蒸、酵、熏、淋、陈5道独特的制作工艺，工人制作出山西老陈醋，陈放多年后醋内水分蒸发，形成固态的醋膏，还能拔丝，半斤就要卖到1200多元，而且口感非常浓厚，有点像药，酸中带甜，甜中有酸。
中医认为醋性温、味酸苦，无毒、入肝、胃经，具有养肝、开胃除积、疗痈（yōng）肿、散瘀止血、解毒、散水气等疗效。在医学应用上，有拌醋制药、和药调敷剂、加热、含漱等方法，这些方法有的是加强药效来疏肝活血、理气止痛，有的是改变其他药材的特性。
醋膏是由醋制作而成的，换句话说是醋的精酿。大家每天都在吃，每天都在用，醋是老祖宗传下来几千年的东西，肯定有他的道理，当然从中医的角度来说醋为酸味物质，但是入味为碱性，如果体内多摄入醋，则可稳定情绪，改善失眠症状，还能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病，加上蜂蜜一起喝还可以治疗便秘，美容养颜，促进消化，甚至家里有人感冒了还可以拿出来蒸了熏一熏
总之，舀出一勺，闻其味，酸性浓郁刺鼻，观其状，如蜂蜜般粘稠，醋膏真的是好东西，能治病也是有科学依据的。
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