上班头两天 粥汤清肠胃

　　相信春节过后，很多人都犯了肠胃炎，这主要与春节期间的不浪饮食习惯有着莫大的关系。过年期间大吃大喝、觥筹交错、饮食无度在所难免，人是开心了，肠胃却受苦了。像急性肠炎、老胃病、胃酸、胃疼、胃溃疡、腹泄、腹胀等频频出现。

　　在此凤凰中医提醒大家，连续一周的暴饮暴食，会使肠胃超负荷工作，随时可能“罢工”，节假日后的头两三天应稍微调整饮食结构，以易消化能暖胃的粥汤面为主，辅以青菜，饭后适当吃些水果，让肠胃放松休息一阵，可保平安过渡，回归正常工作。

　　清淡食物有助于肠胃慢慢恢复到正常状态。建议在喝粥的同时，可适量增加玉米、燕麦等粗粮。另外，多喝水也很有必要，因为大部分人经过几天吃喝后，难免出现脂肪摄入过多现象。开工的头两天适当减少精制米面、甜品的摄入，有意识地多喝温水，可加快胃肠道新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。此外，喝茶还可清除胃肠道油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

　　清肠胃，更排毒

　　木耳

　　功效：消除血液热毒

　　木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。

　　推荐食谱：黑木耳豆腐汤

　　制法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。

　　菠菜

　　功效：清理肠胃热毒

　　菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

　　山楂粥

　　山楂30克、大米100克、砂糖10克（糖尿病人也可不加）。将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即成。春节期间因肉食过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等，有很好疗效。

　　陈皮粥

　　陈皮15克（鲜者加倍），大米50克。将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥；或将干陈皮研末，每次取3-5克调入稀粥中服食，每日1剂。可顺气健胃、化痰止咳；适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。