名牌手袋有俗称“A货”的仿真度极高的假货，受到不少不愿花太多钱、又希望一过名牌瘾的人的青睐。可是，淮山、枸杞等日常生活中经常接触到的中药材，原来也存在“A货”版本，你又是否听说过?在日前广州市食品药品监督管理局举行的大型咨询宣传活动上，记者了解到，市面上出现了一些“A货”中药材，外观与“正品”相似，但在产地或品种上存在着差异，还有一些连“A货”都算不上的、假得彻头彻尾的药材，多数用淀粉仿造虫草、鹿茸等贵价药材。

　　性质温和的“A货”中药材，作为食品用来煲汤没问题，但作为药物则功效比“正品”差，属假药;如果不幸碰上了带毒性的假药材，后果则更为严重。市民如果拿着中医处方自己“执药”时，要留意避免买到“A货”中药材。

　　“A货”中药：

　　换个地方长 不是同一样

　　据了解，目前药监部门是根据《中国药典》中收录的中药材为标准，市面上出售的中药材如果不符合药典标准，则要按假药来进行查处。但是，中国幅员辽阔、物种繁多，常用的各种中药材中，有不少都能找到“近亲”或者相似的“A货”物种，别说是一般市民，即使是专业的中药师，也未必通过肉眼就能辨认，需要借助荧光分析、X光透视法、试剂法等科学方法来鉴别。

　　而且，中药材十分讲究“道地”，所谓“橘生于淮南则为橘，生于淮北则为枳”，即使是同一物种，在不同的气候、环境、土壤下生长，采摘时间、炮制方法不同，入药的效果很有可能就不一样。广州医学院第三附属医院中医科主任冯崇廉举例，根据《中国药典》的收录，产于长白山的人参才是正品，因为人参生长在长白山山顶，平时则被冰雪覆盖，只有在每年七至九月的融雪期间才会生长，在这段时间人参会大量吸取能量，“但如果把同一物种拿到广州种，是磨炼不出这种储蓄能量的能力的，因此功效也比不上长白山生长的人参。”

　　他表示，类似的例子比比皆是，比如南柴胡和北柴胡的药效相差极远，产地不同的木樋毒性相差很大。

　　所以《中国药典》中收载的中药材对其产地都有严格要求，比如同为枸杞，“宁夏枸杞子”就是《中国药典》中收载的正品，而“北方枸杞子”虽然外观十分相似，但其实是属于“A货”中药材。

　　假到离晒谱：

　　模具内灌淀粉造出“冬虫草”

　　而在假中药材中，还有一部分属于和正品完全不是一回事、连“A货”都算不上的类型，这一类造假法多数是用在贵价药材上。广州市药品检验所中药室副主任、主任中药师侯惠婵介绍，药检所曾接到不少消费者的邀请专家对所谓的“人形何首乌”进行鉴定，虽不能为私人出具鉴定报告，但他们也了解到，其实不少“人形何首乌”都只是把薯类植物放在人形模具里种植而成，再在表面插上几棵首乌藤，就叫到几万元到几十万的天价。

　　售价高达每公斤数十万的冬虫夏草也有类似情形，造假者往模具里灌入淀粉、石膏，作出近似正品冬虫夏草模样的伪品，如果不法分子单卖伪品很容易看得出，因为每条的大小和形状都一样，但如果把这些伪造品掺杂在正品里卖，则很难辨认了。除此以外，还有造假者用淀粉做成圆形薄片，外围用胶水粘上一层薄薄的鹿皮，当作鹿茸来卖，甚至还把淀粉染成红色充当“血茸”。广州市药品检验所中药室主任、副主任中药师顾利红介绍，这样制成的“鹿茸”中心是淀粉做的，因此往往是没有小孔的，而正品鹿茸中间则有稀疏的蜂窝状结构。

　　真假药材辨别四招：

　　看：观察药材的形状、大小、颜色等，枸杞子、山药、鸡骨草等药材的“正品”和“A货”都较容易通过此方法鉴别。

　　闻：闻闻药材是否有异常味道，如用猪皮、牛皮等制成的“阿胶”会有臭皮胶味。

　　摸：海马、冬虫夏草等贵价药材可能会被不法分子通过灌沙、加铁丝等增加重量，可用手掂量看药材是否重量异常。

　　泡水：可辨别用淀粉制造或经染色的伪品，如用淀粉粘上鹿皮造出的“鹿茸”一经浸泡就会自然散开。

　　市药检所的专家表示，如果单纯是假药材还比较容易分辨，但真假混杂的则很难，所以市民还是到正规的商店或医疗机构购买药材更有保障。

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