面对夏季高温，很多人都会出现眼睛干涩、牙痛、长痘、口腔溃疡等上火症状。这些必须引起重视，及时对症下药。下面小编具体分析上火的几种症状及食疗方法。

　　体内潜伏五把火

　　胃火。夏季天气炎热，昼长夜短，人们容易起居失度、睡眠质量欠佳。一些年轻人还喜欢在夜晚吃烧烤、喝啤酒，很容易导致胃阴不足、津液亏损，引发胃火。胃火有虚实之分，实火会导致舌苔黄厚，牙龈肿痛;虚火会导致口干舌燥。喝绿豆粥是降胃火的有效方法，冬瓜、西瓜、黄瓜等瓜类也对降胃火大有裨益。

　　心火。心火也有虚实两种，实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒;虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干。降实火可用芦根或带芯的莲子煮汤;降虚火可用金银花泡水。

　　肝火。炎夏时节，人体容易外感火热之邪而犯肝火。肝火分虚实，实火的上火时间比较长，要泻火，先得清肝，可以用决明子、麦冬泡水;虚火的上火时间比较短，可以吃甲鱼，边滋阴边降火。

　　肺火。淋雨或受风寒最容易导致肺火。夏季雨水多，如果淋雨后马上进入空调房，或者浑身是汗时对着电扇或空调吹，就容易受风寒，引发肺火。肺火也有虚实之分，上实火的人往往痰多、气喘;上虚火的人痰少，但痰中可能带血丝，而且声音嘶哑。要降实火，可以多吃些苦瓜，或用薄荷、菊花泡水，清热解毒;要降虚火，可用百合、梨、冰糖炖水，滋阴润燥。

　　肾火。肾火一般都是因虚导致的。主要表现是头晕耳鸣、失眠健忘、腰酸、脱发等。夏季人体消耗大，容易导致虚火上炎，可以用“清补”的方法祛肾火，如吃甲鱼、牡蛎、太子参等。

　　三种败火零食清新口气

　　1、百合

　　“春暖卷帘永昼长，池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合，老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

　　小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。

　　强效食补：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲。

　　2、银耳

　　银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。

　　小零嘴食用：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，，加冰糖适量调味。

　　强效食补：将白木耳(银耳)和黑木耳一起，沾芥末酱油吃，味道很鲜。

　　3、山药

　　山药也属于中药。能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。

　　小零嘴食用：将山药捣碎成粉，放入锅内蒸熟记白糖调陷儿，将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。

　　强效食补：做拔丝山药，然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。