时间:2019-03-18 来源: 作者: 我要纠错
第一:阿胶乌鸡汤
材料:乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、生姜、食盐
做法:将乌鸡还有瘦肉清洗干净,然后切块备用,而红枣以及桂圆则是去除果核清洗干净备用。将武乌鸡肉以及瘦肉放入开水中焯一下去除掉血渍,然后取出来沥干水分。随后将所有的红枣一起放入锅中,加上清水慢炖两个小时,起锅之前加入食盐就可以了。
第二:猪肝土豆片
材料:猪肝、土豆、青红椒、食盐、料酒、生抽、白糖、食盐、胡椒粉、鸡精、生姜以及葱
做法:将所所有的食材准备好之后如豆去皮,然后切成菱形放入清水中浸泡,猪肝以及青红椒切片备用。将准备好的猪肝中加入调味料以及淀粉,然后搅拌均匀。土豆片去除水分,然后放入开水中焯一遍取出来放到冷水中,最后沥干水分。在锅中加入食用油以及香料,然后放入白糖进行翻炒,最后加入其他的食材。起锅之前加入鸡精,这样一道色香味俱全的猪肝土豆片就做好了,不仅好吃补血的效果也很不错。
第三:菠菜炒粉丝
材料:菠菜、粉丝、黄酒、生姜、食盐、大葱、味精、香油
做法:首先我们需要将菠菜以及粉丝洗干净,并且分别放入锅中用开水焯一遍。将生姜切末,而葱则是切成葱花、将葱花以及姜末放入油锅中炝一下,随后加入黄酒、汤、菠菜以及粉丝,最后加入味精以及食盐就可以了。
功效:菠菜中含有大量的铁元素以及胡萝卜,除此之外还有微量元素以及维生素,服用之后不仅能够补血,同时还可以提高身体体质。而粉丝则是含有大量的膳食纤维、矿物质、蛋白质以及碳水化合物,其中铁元素的含量也非常的多。铁具有很不错的补血作用,经常服用还能够促进身体健康。
第四:椒油炝藕片
材料:莲藕、生姜、食盐、胡麻油、食醋以及味精
做法:将生姜切末,莲藕去皮之后切片用清水洗干净之后焯一下,最后将莲藕去除沥干水分之后晾干。在藕片中加入各种调味品以及姜末,最后将胡麻油炝在藕片上就完成了。
功效:莲藕中含有丰富的铁元素,适合缺铁性贫血患者大量服用。除此之外,莲藕中还含有大连的植物蛋白质、淀粉以及维生素,能够有效的增强身体免疫力。
第五:五香茶叶蛋
材料:鸡蛋、红茶、生姜、大葱、酱油、八角、桂皮、食盐、白砂糖以及料酒
做法:在锅中加入适量的清水人,然后把洗干净之后的茶叶蛋放入锅中,十分钟之后鸡蛋就可以煮熟了,这个时候取出来放到冷水中,去掉鸡蛋的外壳。将所有材料放在一起,然后用棉布包裹好,这样就将香料包制作好了。将香料包以及鸡蛋一起放入锅中,加入适量的清水,鸡蛋最好能够切开,这样更能够入味。
功效:鸡蛋相信大家都不陌生了,鸡蛋中含有大量有利于身体健康的物质,其中铁的含量也不少,这道五香茶叶蛋也是一道非常不错的补血菜。
第六:木耳猪血汤
材料:木耳、猪血、食盐
做法:将新鲜的猪血切块,然后木耳洗干净四小快备用。将两种食材一起放入锅中,随后加入清水大火烧开,小火炖煮直到猪血块漂浮起来就可以了,最后加入食盐。
功效:猪血中含有大量的微量元素,而黑木耳中则是铁元素最多,所以两种食材结合在一起之后,补血效果更佳。
第七:花生红枣粥
材料:花生、红枣、糯米、红糖
做法:将花生放入锅中加入清水煮烂,然后将花生和糯米一起放入锅中,煮开之后加入红枣,最后慢慢的小火熬煮成粥,起锅之前加入一些红糖这道食谱就大功告成了。
功效:糯米中营养价值非常的高,特别是蛋白质、维生素以及矿物质。而花生中则是含有大量的蛋白质,服用之后记忆力会越来越好。红枣相信大家都知道了,补血的效果超级棒。所以说补血菜有哪些,花生红枣粥是一个非常不错的选择。
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