1、百合糖水汤

食材：百合100g，清水500ml。

做法：百合和清水置入国内，用文火煮至熟烂后加糖适量，分2次服食。

功效：可治心烦不安，失眠多梦。

2、甘麦大枣汤

食材：浮小麦60g，甘草20g，大枣15枚（去核）。

做法：先将浮小麦、大枣淘洗浸泡，入甘草同煎煮，待浮小麦、大枣熟后去甘草、小麦，分2次吃枣喝汤。

功效：养心安神。

3、远志枣仁粥

食材：远志15克，酸枣仁10克，粳米75克。

做法：粳米淘洗干净，放入适量清水锅中，加入洗净的远志、酸枣仁，用大火烧开移小火煮成粥，可作夜餐食用。

功效：此粥有宁心安神、健脑益智之功效，可治老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。

4、百麦安神饮

食材：小麦、百合各25克，莲子肉、首乌藤各15克，大枣2个，甘草6克。

做法：把小麦、百合、莲子、首乌藤、大枣、甘草分别洗净，用冷水浸泡半小时，倒入净锅内，加水至750毫升，用大火烧开后，小火煮30分钟。滤汁，存入暖瓶内，连炖两次，放在一块，随时皆可饮用。

功效：此饮有益气养阴、清热安神之功效。可治神志不宁、心烦易燥、失眠多梦、心悸气短、多汗等症。

5、柏子仁炖猪心

食材：柏子仁15克，猪心1个，精盐、料酒、酱油、葱片适量。

做法：把猪心洗干净，切成厚片，同柏子仁放入有适量清水的锅中，加放料酒、精盐，在小火上炖至猪心软烂后，加入酱油、葱花即成。佐餐食用。

功效：此汤菜有养心安神、润肠通便之功效。可治心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。