时间：2019-03-18 来源： 作者： 我要纠错
肝火旺肾虚进补原则：冬季多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。
推荐几道小菜：
1、杜仲腰花
取杜仲、川断各 15克 ，猪腰子 1对 ，白酒 25毫升 ，葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。制法 ：先将猪腰洗净切成腰花放碗内 ，加白糖、盐、酒 另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用武火烧热锅 ，倒入腰花速炒熟 ，然后加入调味品即可食用。每日 1次。
2、茴香炖煮肾
取小茴香 20克 ，猪腰 1对 ，葱、姜、盐、酒各适量。制法 ：先将猪腰（即猪肾 ）洗净后 ，在凹处剖一口子 ，将茴香、盐装入猪腰剖口内。用白线缝合剖口后 ，放入锅内 ，加葱、姜、酒、清水适量 ，用文火炖熟后食用。此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。
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