时间：2019-03-18 来源： 作者： 我要纠错
1、活血茶叶蛋
取丹参，红花，桃仁，茶叶，鸡蛋，将前3味药物加水煎煮，离火冷却，然后放入鸡蛋、茶叶同煮，鸡蛋熟后打破蛋壳，在药液中浸泡至蛋清呈紫红色时即可，丹参、红花、桃仁都具有活血化瘀功效，鸡蛋则能温补气血，茶叶清热解毒，也有轻微的活血作用。
2、参芪猪蹄
取猪蹄，炙黄芪，党参，当归，肉桂，以及盐、糖、黄酒、大料、酱油、花椒等调料，猪蹄和药物、调料一同入锅，加水适量，用大火煮，猪蹄取出，撇去锅中浮油，将猪蹄再放入锅中，继续用小火煮至肉烂，取出放凉，去除骨头，切成片后装盘即可食用，黄芪助卫气、补中气、托疮毒；当归活血、补血；党参补气健脾；肉桂温补肾阳、温中逐寒、宣导血脉，猪蹄去油后，富含胶原蛋白，是糖尿病足食疗的佳膳。
3、当归鲫鱼
取鲫鱼，当归，红花，以及食盐、味精、葱花、姜、黄酒等调料，将鲫鱼去内脏清洗干净后，把其他原料一起装入鱼肚中，外面用荷叶包裹后，在烤箱中烤熟即可食用，当归活血、补血，红花活瘀、生新，鲫鱼营养丰富，此膳对增强糖尿病足患者的抵抗力和康复极为有利。
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