阿胶淮杞炖水鱼

材料：水鱼1只，清鸡汤适量，淮山、枸杞、阿胶、生姜、绍酒、盐、味精各适量。

做法：1、水鱼宰杀洗净，切成中块，飞水去其血污，淮山、枸杞用温水浸透洗净。

2、将水鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞、生姜、绍酒置于炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。

3、待锅内水开后用中火炖两个小时，放入阿胶后再用小火炖30分钟，加盐、味精调味即可。

功效：阿胶能补血、止血，枸杞能补肾经、养肝明目，常食能让人长寿。

芝麻润发汤

材料：乌骨鸡300克，红枣4个，黑芝麻50克，盐适量，水适量。

做法：1、乌骨鸡洗净，切块，氽烫后捞起备用，红枣洗净。

2、将乌骨鸡、红枣加黑芝麻和水，以小火煲约两个小时，再加盐调味即可。

功效：乌骨鸡性平，具有滋阴清热、健脾的作用，常食乌鸡，可提高生理功能、延缓衰老、对防治骨质疏松、妇女缺铁性贫血症有明显的功效。

木耳大枣汤

材料：黑木耳30克，大枣10个，红糖适量。

做法：1、将黑木耳用温水泡发，清洗干净，撒成小片。

2、大枣洗净，去核备用。

3、锅内加水适量，放入黑木耳、大枣，小火煎沸10-15分钟，调入红糖即成。

功效：黑木耳、大枣均有补血功效，此汤养血美容，滋补强身，适用于贫血患者食用。

生津补血汤

材料：黄芪300克，熟地25克，太子参50克，天门冬100克，麦门冬150克，土茯苓50克。老姜4片，牛蛙300克。盐适量。

做法：1、将牛蛙宰杀砍成块，所有药材洗净。

2、所有中药材放入煲中加清水先煲20分钟，再放入牛蛙煮熟。

3、调入盐即可。

功效：熟地滋阴补血，适用于女性血虚、心悸、失眠、月经不调、崩漏等症，黄芪可补气益血，合用有非常好的滋补气血效果。