艾滋病食疗方案

时间:2019-03-18  来源:  作者: 我要纠错


1、马齿粥

原料:马齿苋100g 粳米60g

做法:将马齿苋切碎,同粳米煮粥,空腹服用。

适应症:艾滋病伴有腹泄者。

2、人参粥

原料:人参3g粳米100g冰糖适量

做法:将粳米淘净,与人参(切片或研粉)一并放入砂锅内,加水适量,煮至粥熟,再将化好的冰糖汁加入拌匀,即可食用。

适应症:艾滋病体虚,气短,乏力者。

3、银耳羹--缓解AIDS不适,提高免疫

原料:银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油(油食品)适量。

做法:水发银耳摘去蒂头,拣去杂质,漂洗洁净,加水适量,急火煮沸改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中,再以文火令沸,出锅前加入熟猪油少许即成。

用法:早晨或睡前服食。

作用:润肺补气,滋阴补肾。适宜于AIDS肺虚咳嗽,午后潮热,盗汗烦躁,心悸失眠,久泄便溏者服用。

评注:银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁,色味诱人,食之甘甜滑软,入口即化,是一道传统的保健药膳。

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