1、木耳豆腐汤

材料：黑木耳50克，豆腐400克，当然多人吃的话也可以按照这个比例添加食材。盐和味精，还有麻油。

做法：这道菜的做法其实非常的简单，首先就是把黑木耳泡发之后洗干净，一般会做菜的人都会泡发黑木耳。然后把豆腐切块了，记住，豆腐不要切太大块，否则影响美观，还有食欲。第二步就是把洗好的黑木耳跟切块的豆腐一起放入锅中炖个10分钟，记住一定要用小火。10分钟之后加入味精，盐，还有麻油就可以了。

2、绿豆冬瓜汤

材料：冬瓜1千克，绿豆100克，大葱30克左右，生姜准备10克，盐，味精按照个人口味。

做法：首先就是把冬瓜去皮洗干净了切一切。然后把绿豆洗好备用，葱跟姜的话就切片切段备用。锅置火上。倒人清水适量烧沸，放入葱段、姜片，下入绿豆烧沸：转用文火将绿豆煮烂，投入冬瓜，烧熟。加入味精、盐调味即成。

3、双菇炒苦瓜

材料：苦瓜作为主要食材需要150克，香菇20克还有50克的金针菇，盐吗，生姜，酱油，白糖以及麻油少许。

做法：首先就是把苦瓜，姜还有香菇都切成丝，金针菇去尾洗干净。然后先把姜丝爆炒一下再放入苦瓜，香菇，当然还有放盐调味一下。最火把金针菇放入一起炒，加入其它的佐料。

4、山药炒百合

材料：山药，西瓜，百合各150克，葱姜各10克，植物油20克，盐，味精还有淀粉适量。

做法：先把山药西瓜去皮切丁。然后把山药跟百合一起在锅内加热，记得放入植物油，葱，姜。等到香味出来的时候再放入山药还有百合。翻炒之后加入盐跟味精，最后就是把西瓜放入一起炒，淀粉勾芡一下即可起锅。

5、笋菇素鸡汤

材料：香菇30克，竹笋60克，豌豆苗100，红萝卜120克，味精还有盐少许。

做法：首先把竹笋跟红萝卜煮个半生不熟再切丝备用。把香菇切丝，豌豆苗洗干净。然后把竹笋，红萝卜，香菇蒸10分钟左右再抄一抄。炒时记得加入味精，盐。最后在放入豌豆苗淋上麻油即可。