时间：2019-03-18 来源： 作者： 我要纠错
食疗治便秘
胡萝卜拌白菜心治便秘
原料：白菜心500克，胡萝卜100克，芝麻酱、白糖、香油、米醋各适量。
制用法：白菜心、胡萝卜分别洗净，切成细丝，放人小盆内备用。将芝麻酱加香油调开，浇在菜丝上，再撒上白糖，食前酌加米醋拌匀即成。
功效：大白菜性平味甘，有清热除烦，养胃利水，通利肠胃等功效。
附注：胡萝卜性平味甘，有补中健食，宽中下气，去肠胃之邪等功效。二者合食，可收清热利水，润肠通便之功。此方可经常食用，对便秘有很好的疗效。
鲜笋拌芹菜治便秘
原料：鲜嫩竹笋100克，芹菜100克，熟食油、食盐、味精适量。
制用法：竹笋煮熟切片。芹菜洗净切段，用开水略焯，控尽水与竹笋片相合，加入适量熟食油、食盐、味精，拌匀即可食之。
功效：清热通便。竹笋甘寒，清热、和中、润肠；芹菜甘苦微寒，清热、平肝、凉血。二者相合，以收清热通便之功效。适用于燥热不甚之便秘，也可佐餐服食。
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