1、扁豆米粥

组成：扁豆20克，粳米50克。

用法：扁豆洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

功效：补脾益气。

主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，面唇色淡，气弱少言，头晕心悸，纳差者。

2、龙眼肉米粥

组成：龙眼肉30克，粳米50克。

用法：龙眼肉洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

功效：补益心脾。

主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，食少心悸，头晕、面色不华者。

3、肥羊肉汤

组成：肥羊肉50克。

用法：肥羊肉洗净，切小块，开水浸泡1小时，去浮沫，加葱、姜、黄酒，急火煮开2分钟，改文火煨1小时，分次食用。

功效：补益心脾。

主治：老年痴呆症，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言者。

4、泥鳅炖豆腐

组成：泥鳅50克，豆腐200克。

用法：泥鳅活杀，去内脏，洗净，切成小段，置碗中，加豆腐、黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。

功效：补心益气，健脾。

主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言，周身乏力者。

5、银耳瘦肉米粥

组成：银耳20克，瘦肉50克，粳米50克。

用法：银耳洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。银耳、肉丝同置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

功效：滋阴补虚。

主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋，腰膝酸软盗汗者。

6、杞子炒肉丝

组成：杞子20克，猪瘦肉50克。

用法：杞子洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。起油锅，杞子、肉丝同炒，加黄酒。食盐、味精，调味后即可食用。

功效：滋阴益肾。

主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，耳聋耳鸣，五心烦热、腰膝酸软者。

7、山药炖乳鸽

组成：山药20克，杞子20克，乳鸽1只。

用法：山药洗净，切成片，杞子洗净，乳鸽活杀，去毛去内脏，切成小块。山药、杞子、乳鸽同置锅中，加黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。

功效：补肾益精。

主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋、头晕乏力，盗汗，口干者。