虽然每一个人的发质以及发量都不同，但是基本上每一个人都长有头发，所以不能够完全体会那些头发变白甚至掉落的非常多的人的感受，要想用食疗的方法治疗好白发，就应该知道头发是怎么变白的才行，下面让我们一起来了解一下吧。

人的头发是怎样变白的？

1、遗传。很多人的头发变白大多是由于遗传因素导致的，因为基因的问题而导致一个人的头发变白已经不是什么稀奇的事情了，所以对于这种由于遗传因素导致的头发在年纪轻轻的时候就变白的情况，如果能够通过食疗的方法治疗就好，如果不能的话可能要后续基因工程发展起来再进行治疗了。

2、衰老。相信很多的人都知道，人一旦慢慢的衰老的时候，颜面开始变得松弛出现了皱纹，头发也慢慢的掉落出现白头的情况，但是这是人的生命的一个必须经历的过程，所以与其害怕衰老，不如试着坦诚的接受它，并且与成熟的自己慢慢的体会人生吧。

3、精神因素。一夜之间白了头就是形容一个人由于过分的忧虑、悲哀或者是其他因素的心理刺激，从而导致一个人在短时间以内头发变得花白，这主要是由于精神的因素刺激使黑色素的形成变少，从而导致头发变得花白。

白发食疗秘方有用吗？

1、发为血之余。中医学认为，一个人的头发变得花白，大多都是由于气血亏损所导致，而且有发为血之余之说，所以要想治疗头发花白，就应该多吃一些补气血的食物。经常食用紫珠米，黑豆，赤豆，青豆等食物，可以起到一定的滋养气血的作用，从而让头发变得乌黑。

2、肾主骨，其华在发。肾脏是一个人的后天之本，虽然它最主要的功能是在骨中，但是它的精华其实是在发梢的，所以通过这个我们可以知道，一旦一个人的肝肾功能不足就有可能导致他的白发了，所以一定要多吃补肾的食物来达到乌发润发的效果，多吃动物类食物比如乌骨鸡、猪肝等，以及水果类食物比如大枣、黑枣等，都有补足肝肾功能的效果，从而补足人体的色素，对于头发的色泽保健有非常良好的帮助。

不管怎么来说，白发的食疗秘方其实是有一定的作用的，而中国文化博大精深，中医上说只要补足气血以及肝肾的功能，就可以一定程度上让头白发变黑，因为它增加黑色素的形成，所以是有一定的道理的。