俗语说“冬吃萝卜，夏吃姜”，这不是没有道理。很多人只知道这句话，其实俗语还有后半句，后半句是什么你知道吗？完整的养生俗语是“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。可见可以说明，冬天多吃一些萝卜，对于身体健康是有利的。那么为什么要提倡冬天吃萝卜呢？

冬季为什么要吃萝卜呢？

冬天气温低，人们一般都会待在室内，没事的话就不会外出，在饮食方面上也会经常进补。进补之后，再加上比较少运动，人的体内容易生热生痰，尤其是对于中老年人来说，症状就会表现的更明显。

在《本草纲目》中有记载，萝卜具有消既至、解毒、化痰和下气宽中的作用，如果吃的太油腻或是上火，可以用萝卜来进行解腻和去除火气，利脾胃和益中气。多吃一些萝卜，能够温中健脾，对于健康很有裨益。萝卜肉多汁浓，味道甘美，具有多种的烹饪方法，清炒或是炖汤，榨汁都可以。

推荐五种萝卜食疗方

在冬季多吃萝卜有益脾胃，是单单只吃萝卜才有效果吗？当然不是，萝卜也经常用做食疗，搭配着食用，还具有治疗疾病的效果。下面就介绍几种常见的萝卜食疗方。

1、治疗咽喉痛

300克的萝卜，10个的请过，一起煎汤后当做茶喝，每天喝几次。

2、治疗扁桃体腺炎

100毫升的萝卜汁（要用新鲜的萝卜制成），用温开水调均匀后送服，每天2~3次。

3、治疗咳嗽多痰

适量的霜后萝卜，把萝卜捣碎挤出汁，加入少量的冰糖，炖煮后温服，每天2次，每次60毫升左右。

4、治疗偏头痛

用新鲜的萝卜捣烂成汁后，加入少量的冰片调均匀，然后用来滴鼻，左侧头痛的话就滴右鼻孔，右侧头痛就滴左鼻孔。

5、治疗哮喘

300毫升的新鲜萝卜汁，用温开水调匀之后送服，每次服用100毫升左右，每天3次。如果加入和甘蔗和藕汁一同饮用，效果会更好。

食用萝卜注意事项

萝卜虽然功效作用多，但是食用萝卜，也是有一些禁忌。现代的一些医学证明，萝卜不能够和橘子、苹果、葡萄、柿子和梨等水果一同食用。这是因为萝卜在和这些水果一起食用后，产生的一些成分作用会相加形成硫氰酸，会抑制甲状腺，从而诱发或是导致甲状腺肿。另外，萝卜性凉，脾胃虚寒的人不适合多吃。

再者，白萝卜不能和胡萝卜搭配在一起吃，会破坏白萝卜中的维生素，而且还可能会导致败血症。白萝卜最好和牛羊肉一起炖着吃，这样更能发挥滋补、润体的功效。白萝卜不能和橘子、苹果、葡萄等水果一起吃，这样会出现甲状腺肿大等疾病。

1、萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。

2、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少食萝卜。