时间:2019-03-18 来源: 作者: 我要纠错
许多人都爱吃栗子,8月末又到了栗子成熟的时候,一批批栗子就要上市了。其实,栗子一直被誉为“秋果之王”,它的营养价值也是非常高的,其中,鲜板栗所含的维生素C 比西红柿、苹果还要高。中医也认为,栗子有健脾胃、补肾、活血等功效,可以治疗反胃恶心、腹泻、腰酸腿软等病症。
哪些人适合经常吃栗子?
1、慢性肠炎患者适宜常吃栗子。 栗子性味温和,入脾、胃、肾经。对于常发腹泻、脾胃虚寒、慢性肠炎患者可以多吃点栗子。腹泻的时候可以煮点栗子粥作食疗,具体做法取新鲜栗子30克,山药干20可,干枣10克,生姜两片以及粳米50克放入锅中,加入适量清水,用文火熬成粥,加入适量盐调味即可。
2、老人适宜吃栗子。俗话说:“人老腿先老”,所以腿部的保养尤为重要。对于老人家来说,想要锻炼腿脚当然要多多活动勤运动,饮食上多吃一点栗子也能延缓衰老、健脾补肝、强身壮骨,如果经常感到乏力、腰腿酸软的症状,吃栗子就更为适宜。吃的时候要细嚼慢咽,把栗子嚼成浆再咽下去。另外,栗子含有丰富的维生素C,可以维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能运作,对骨质疏松有很好的预防效果。
3、恢复期的病人以及坐月子中的产妇。栗子可用作食补,对于大病初愈的病人、坐月子的宝妈以及体质虚弱的人都可以吃栗子作为养生,栗子焖鸡就是道套补虚健脾的膳食,特别在秋冬季节吃,可补肾、壮腰、活血。
4、肾虚患者。栗子也素有“肾之果”的美称,如果男性经常出现尿频尿急、腰膝无力的情况,那么这也是肾虚的表现之一。栗子生食,可以补肾止遗,如果出现早期的前列腺症状,也可以吃栗子作为一种食补的手段。
5、心血管疾病高危人群:栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、B族维生素和矿物质等等,可以有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。
栗子怎么吃最好:
栗子可以平时当零食吃也可以作菜肴吃饭的时候吃,不过栗子生吃比较难消化,煮熟的栗子又容易滞气,所以一次不适宜吃太多,如果每天都要吃栗子保健,那天一天吃的量最好不要超过10颗,每天吃几颗一直坚持下去,效果会比较明显。
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