当患有老年慢性支气管炎时，患者会出现气喘、咳嗽痰多，尤其是在早晨起来之后或者晚上加剧，只要患者做好生活中的护理，调理好饮食即可。

老年慢性支气管炎的药膳食疗方法有哪些？

1、冰糖萝卜羹

需要200克白萝卜，100克胡萝卜，50克莲子、冰糖，适量的荸荠粉，把胡萝卜、白萝卜全部洗干净切成丁，把莲子洗干净去皮留下莲子心沥干水分捞起来沥干水备用，在锅里面加入适量水烧开之后再放入萝卜丁煮熟，放入莲子煮五分钟之后再放入冰糖焖二分钟，最后加入荸荠粉勾芡就可以了。此治疗方法食而不腻，具有润肺止咳、健脾化痰的功效，特别适合于老年慢性支气管炎、一直咳嗽不止咳痰以及痰液带血的患者。

2、冬虫夏草鹌鹑

需要八克冬虫夏草，八只鹌鹑，把冬虫夏草洗干净后分成八份，鹌鹑处理干净之后沥干水分备用，把姜、葱洗干净切成片放在开水里焯一下，然后用凉水冲凉，每一个鹌鹑里面都要放入一份冬虫夏草，然后用棉布把鹌鹑包起来放在陶罐里，使用胡椒粉、葱、姜、鲜汤、盐调好倒入在罐子里，把口封住蒸一个小时就可以吃了，此方法特别适合于长期咳嗽气喘的患者。

3、鱼腥草拌豆腐

需要250克新鲜的鱼腥草，100克豆腐，把鱼腥草茎叶取下来洗干净切成段放在开水里焯一下，然后捞起来沥干水分备用，把豆腐切成块，葱、蒜切成丝，姜切成片，锅里放入适量油，把香料爆炒之后再加入豆腐块，最后再加入鱼腥草就可以了，这方法具有解毒清肺、清热化痰的功效，适合于老年慢性支气管炎、慢性咳嗽以及咳黄色的痰、咳嗽不止。

温馨提示

慢性支气管炎患者平时要少吃一些油腻的食物，如果过多的吃会引起身体的肥胖，导致生痰。尽量不要吃含脂肪量比较高的鹅肉、肥猪肉等，应该多吃清淡食物，比如竹笋、萝卜、冬瓜等。另外要采取清蒸炖制的方法来烹调食物，不但不会破坏营养物质，而且吃起来也是非常爽口的，比如百合粥、莲子羹等。不能吃一些高脂肪、高糖类以及油腻的食物，因为这些食物容易生痰浊，避免做剧烈的运动，要根据自身情况来选择。