南方人喜欢喝养生汤，恰当的养生汤能够滋补身体，适合秋季煲汤的食材有莲藕、海带、冬瓜，具有清热除烦，改善睡眠质量的功效，不妨跟着小编来了解一下适合秋冬的养生汤有哪些。

适合秋冬的养生汤有哪些？

1、南瓜带鱼汤

把带鱼处理干净切成段，用姜葱和盐腌五分钟，南瓜去皮和籽洗干净切成块，豆苗和枸杞子洗干净，在锅里面倒入适量的植物油，爆香姜片，把带鱼和腌料一起煎，带鱼煎至两面金黄的时候再放入水、枸杞子、南瓜，小火煮开之后撒入葱段、豆苗就可以了。

2、萝卜丝鲫鱼汤

把鲫鱼处理干净去除内脏，白萝卜去皮切成丝，葱洗干净切成段，姜洗干净切成片，把萝卜丝放在开水里焯一下捞出来备用，锅里面倒入油烧热，把鲫鱼煎至两面金黄，然后爆香葱和姜，倒在开水里煮开，最后放入少量料酒去腥味，盖上盖子一直用小火煮，一直让它变成奶白色加入萝卜丝、调味，继续煮十分钟就可以吃了。

3、紫菜葱花汤

把紫菜放在清水里泡发，清洗三遍左右，在锅里面放入适量油，爆香葱姜蒜，加入水大火烧开之后再把葱花、紫菜、调料味煮开就可以了。紫菜具有清热利水、补肾养心的作用，碘含量非常的高，几乎是蔬菜的100倍以上，特别适合于秋末冬初食用，不仅可以提高身体的抵抗力，同时也可以预防癌症的发生。

4、西红柿鸡蛋汤

把西红柿葱和姜洗干净切好，鸡蛋在碗里打散和油盐搅拌均匀，用油把葱姜蒜爆香，加入西红柿翻炒几分钟，最后加入清水，水开之后再倒入鸡蛋和调料味、香油就可以了。西红柿和鸡蛋完美搭在搭在一起，营养价值丰富，利于吸收，里面含有的蛋白质，具有美白的功效，能够保持皮肤有弹性和光泽。

温馨提示

在煲汤的时候要根据个人的情况来选择温和的调料味，如果身体火气比较旺盛的话，可以选择莲子、冬瓜等具有滋润清火的食物，若是身体寒气过盛的话，应该选择人参类作为汤料。在煮汤的时候火不能过大，以沸腾程度为好。在人参里面含有大量人参皂苷，如果煮的时间过久的话会失去营养价值，所以煮人参类时间应该控制在四十分钟左右。