生活当中有五种颜色的食物，分别是白色食物和青色食物，还有黑色食物和红色食物，以及黄色食物，这五种不同颜色的食物，对人体五脏都有着不同功效的滋补效果。所以在平时的进食，应该保持五色食物均衡摄取，就可以达到健康养生的目的。

那么五谷杂粮的五色食物更有什么功效呢？

白色食物

白色食物对肺部的保养是有着积极作用的，白色食物可以增强肺脏之气，能够起到补气的作用。生活当中白色食物有白米和薏仁，还有山药和杏仁等。肺部有问题的人，在平时可以多吃白色食物来保养肺部。

黑色食物

在平时多吃黑色食物可以起到补肾的作用，能够滋补肾脏，可以起到延缓衰老和防癌以及美容养颜之效果，而且有利尿消肿的功效。所以迅速肾亏的人，在平时可以多吃黑色食物来调理，可以多吃黑米、黑芝麻和黑豆等五谷杂粮来调理肾脏。

青色食物

在平时多吃青色的食物，可以起到保护肝脏的作用，能够增强脏腑之气，可以起到清热排毒和明目养肝的效果。因为青色的五谷杂粮中含有丰富的叶绿素，对人体的新陈代谢有很好的调节作用，而且经常吃青色的五谷杂粮可以缓解压力，能够起到防治偏头痛等疾病的作用。青色的五谷杂粮，包括绿豆和扁豆以及豌豆等。

红色食物

红色的五谷杂粮可以起到保护心脏的作用，能够增强心脏之气，可以提高人体免疫功能，特别是红色，五谷杂粮中含有丰富的，番茄红素，能够保护细胞，进入人体之后可以入血入心，能够很好的补气血和清理血管，以及抗菌消炎的作用，在平时多吃红色食物还能够预防感冒。生活当中的红色五谷杂粮，有红枣和红小豆，还有枸杞和红芸豆等。

黄色食物

黄色的五谷杂粮含有丰富的胡萝卜素，还含有丰富的维生素d，可以起到保养脾脏的作用，还可以调节人体的新陈代谢，能够提高脏腑的功能。黄色的五谷杂粮包括黄豆和小米，还有花生和玉米之类的五谷杂粮。