美食的诱惑对许多人来是都是难以抵挡的，但是贪吃的后果往往是体重的增加。我们经常发现有的人吃好多东西都不胖，有的人明明吃很少也不怎么胖，这除了受体质、运动影响也跟食物相关。今天来为大家盘点一下哪些食物最“刮油”，既想吃吃吃又不想长胖的你，不要错过哦。

1、洋葱：活跃的血脂杀手

许多人不是很喜欢吃洋葱，因为它的味道比较特别。但是洋葱对于控制血脂、减肥、促消化方面都有很多的好处。洋葱中所含的硫化物可以促进脂肪代谢，能够起到降血脂、防止动脉硬化的作用，另外，洋葱中有一种与降糖药甲簧丁脲的有机物质，可以帮助降低血糖的含量。

2、芹菜：通便刮油降血压

芹菜被称为“负卡路里”的食物，因为我们在吃芹菜咀嚼消化的过程中消耗的热量比芹菜自身的热量还要大。此外，芹菜中的膳食纤维还可以促进肠道的蠕动，排宿便清肠道，帮助肠道内的油脂被“刮出”。

3、玉米：清肠吸附胆固醇

玉米味道甜美，饱腹感强，且维生素含量丰富，既可以拿来当主食，也可以烹饪菜肴。玉米的淀粉含量虽然很高，但是它的消化过程很慢，可以帮助控制食欲。此外，玉米属于粗粮，富含膳食纤维以及不饱和脂肪酸，可以帮助脂肪排空，吸附胆固醇，所以希望减肥的朋友不妨以玉米代替主食，

4、豆腐：低脂高钙高蛋白

豆腐中的蛋白质含量丰富，与肉类差不多。但是它的脂肪却比肉类要少得多，并且豆腐中的脂肪大多数是不饱和脂肪酸，不含胆固醇，因此既能补充重要的营养成分，又不长胖。另外，吃豆腐同样对缓解便秘有好处，对于消化系统不好经常出现便秘的人来说，吃豆腐可以促进消化，帮助排便。

5、木耳：清胃涤肠防辐射

木耳是一种非常受欢迎的养生保健食物，木耳的脂肪含量和热量极低，且富含各种维生素

尤适用于心脑血管疾病、结石性患者。黑木耳中的胶质可以将人体消化系统中残留的灰尘、杂质等放射性物质吸附并集中排出体外，对于厂家有补水和润滑作用。

6、海带：血管肠道清道夫

海带是一种海产品，含有丰富的碘以及其他矿物质，可以降血脂、降血糖、抗氧化。加上自身热量低，因此海带在减肥人群中十分受欢迎。此外，海带表面经常会看到一层白霜一样的物质，它是甘露醇，研究表明具有降血压、利尿消肿的作用，因此，出现水肿的人也适宜吃海带。

7、黑豆：少量饱腹抗氧化

黑豆饱腹感强，易于消化，同时也是一种高蛋白低热量的食物，黑豆富含皂苷、异黄酮、黑豆色素和多糖类物质，具有强大的抗氧化，修复细胞膜的作用。在保护肠道的同时，也降低食物中的有害物质对身体的伤害。

既然说过“刮油”的食物，这里再讲几样最容易长胖的食物，大家平时都要调节好饮食结构，注意避雷，才能保持好苗条身材：

1、油炸食物

快餐店的常客们要注意了，炸薯条、锅包肉、天妇罗、炸鸡腿、炸鸡排这类的油炸食物因为所用的油量比较多，所以它们所含的热量以及脂肪都很高，长期食用会直接导致肥胖，从而诱发糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。此外，食物在高温油炸后自身的维生素以及蛋白质等营养物质都会受到一定的破坏，而且淀粉类食物在120℃以上的温度油炸后会产生一种叫做丙烯酰胺的致癌物质，所以还是劝诫大家少吃油炸类食物。

2、腌制食物

以前在一些地方为了延长蔬菜的保质期，会采用腌制的方法，因为腌菜的风味比新鲜的蔬菜会酸爽一点，到现在还有许多必定餐餐吃咸菜、酸豆角、辣萝卜等等。一方面，腌菜可能会使食欲增加，从而使饭量加大导致肥胖。另一方面，我们都知道腌制食物的时候都需要用上大量的盐分，高盐食物对身体最直接的影响就是钠含量超标，增加肾脏负担引起高血压。同时，经常吃腌制食物的人因为高浓度的盐分可能造成胃肠道黏膜的损害，发生肠胃炎以及胃溃疡的概率会比普通人增高。

3、膨化食品

像薯片、虾条、方便面这些零食都是许多宅男宅女们的挚爱，膨化食品都是经过油炸然后去掉水分的食品，因此与油炸食品一样，热量以及脂肪含量都很高，而且膨化食品中的油脂经过氧化之后会变成“氧化脂质”，这种物质会积存在血管以及其他的器官中，会引起动脉硬化，加速人体老化。

4、烧烤类食物

许多人都喜欢撸串，烧烤类食物同样是导致肥胖的一类食物，但是吃烧烤食物的影响又不单单是肥胖那么简单。在肉类经过高温烧烤之后，被分解的脂肪会滴在火上高温家人，与肉里的蛋白质结合，产生一种叫做苯并芘的致癌物质，也会导致肉中的蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。