石榴又名安石榴、丹若和天浆等，果实颗粒晶莹剔透、色泽红润且酸甜可口，是很受欢迎的一种浆果类水果。石榴中含有丰富的维生素c、膳食纤维、钾、钙和维生素b族等营养物质以及生物碱、花青素和亚麻籽油等有益成分，是一种高营养和保健价值的水果。

那么，石榴有什么营养价值？

每一百克石榴中含有63大卡热量、18.7克碳水化合物、4.8克膳食纤维、1.4克蛋白质、0.2克脂肪、231毫克钾、71毫克磷、16毫克镁、9毫克维生素c、9毫克钙、4.91毫克维生素e、0.9毫克钠、0.3毫克铁、0.19毫克锌、0.17毫克锰、0.14毫克铜、0.05毫克维生素b1和0.03毫克维生素b2。

石榴有哪些养生功效？

提高免疫力：石榴富含维生素c、矿物质、氨基酸和抗氧化剂，不仅能为人体补充大量营养元素，还有助于增强机体对外部环境的适应能力、促进伤口愈合、防治心血管疾病、保健牙齿和骨骼、清除体内自由基和提高免疫力。

杀菌消毒驱虫：石榴皮中含有多种生物碱，能有效抑制痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、绿脓杆菌和溶血性链球菌等多种细菌以及奥杜盎小孢子菌和星形奴卡菌等多种真菌。同时，石榴皮水煎剂还能杀灭流感病毒和绦虫以及驱除寄生虫。

护眼明目：石榴富含维生素c、维生素b族和花青素，有助于减少晶状体浑浊性白内障和角膜炎等疾病以及眼睛怕光流泪和眼白布满血丝等现象。同时，还能有效缓解眼睛疲劳和减少眼部皱纹。常吃石榴，能护眼明目。

美肤养颜：石榴中含有大量的维生素c、亚麻籽油和花青素等美肤成分，能合成皮肤胶原蛋白、保护皮肤免受紫外线伤害、抑制皮肤色素沉着、增加皮肤弹性、促进皮肤新陈代和减少皮肤皱纹等。平时常吃石榴，有美肤养颜的功效。

减肥瘦身：石榴味道甘甜，虽然含有较多的果糖，但是热量低且富含抗氧化物质和细小的纤维素。减肥瘦身的朋友平时常吃石榴，有助于降低血液中的胆固醇含量和清除肠道内的废弃物，对减肥瘦身有很好的辅助作用。

石榴味道酸甜可口，且富含维生素c、钾、钙、维生素b族、膳食纤维、果酸、生物碱、花青素和亚麻籽油等补益成分，是一种很受欢迎的高营养和保健价值的水果。平时常吃石榴，有提高免疫力、杀菌消毒驱虫、护眼明目、美肤养颜和减肥瘦身的养生功效。