龙眼也就是我们所说的桂圆，能够入心经、脾经，具有养血宁神以及补益心脾的功效，同时也能够利尿消肿以及健脾止泻，里面含有大量蛋白质、碳水化合物以及维生素，营养价值非常的高。

龙眼肉的功效都有哪些？

在龙眼肉里面含有大量的钾、铁和糖分，特别适合于贫血以及体质虚弱的人群。里面含有一种特殊的成分，能够提高人们的食欲，从而开胃健脾。除此之外龙眼肉具有润肤美容以及滋阴补肾的功效，要是把龙眼肉直接浸泡在米酒里，能够达到御寒祛湿的功效。在龙眼肉里面含有大量的粗纤维，蛋白质以及有机酸，能够提高抗氧化酶的活性，从而达到了抗癌以及防癌抗衰老的效果。

龙眼肉做法都有哪些呢？

1、龙眼肉粥

需要16克红枣和龙眼肉，150克粳米，把以上所有的材料全部放在水里面，大火煮开之后再用小火熬30分钟，最后加入白糖。此方法具有安神以及健脾养心的功效，能够辅助治疗心脾两虚所引起的阳痿早泄，失眠健忘，同时也能够缓解下肢浮肿以及全身无力的情况。

2、桂圆枣仁粥

需要15克酸枣仁和桂圆肉，先把这两只放在锅里面煮开，然后再放入淀粉调拌均匀，最后加入少量的冰糖来调味，每天晚上睡觉前服用，此方法具有补气血益心脾的功效，适合于心脾两虚所引起的失眠、产后大出血、体质比较虚弱、健忘的人群。

3、桂圆鸡蛋羹

需要一个鸡蛋60克，桂圆肉，桂圆肉彻底的清洗干净，放在锅里面煮15分钟，然后再打入鸡蛋，鸡蛋煮熟之后再放入少量白糖调拌均匀，此方法具有养血调经的效果，特别适合于月经不调、全身无力，心悸心慌的症状。

4、龙眼酸枣仁饮

需要10克炒枣仁和龙眼肉，12克芡实，把炒杏仁洗干净捣碎放在纱布里面装好，芡实放在锅里面加入500毫升的水煮30分钟，然后再放入以上药包再煮半个小时，最后加入白糖，此方法具有益肾固精以及养血安神的功效，适合于心阴血虚所引起的失眠健忘、遗精、心悸等。

5、龙眼肉煲猪心汤

需要16克龙眼肉和猪心，把猪心拨开去除筋膜，生姜去皮切成片，把以上所有的材料全部放在开水里，用小火煮三个小时之后加入调料味即可，此方法具有健脑益智以及补气养血的功效。

温馨提示

虽然龙眼的药用价值比较高，但是千万不能随意的引用，吃龙眼不能超过五颗，因为属于温热的食物，不然会引起上火。