对于身体抵抗力和免疫力比较低下的老年人以及儿童来说，在冬季一定要做好滋补养生工作，除了晒晒太阳、注意身体保暖之外，也要做好饮食上的养生，小编强烈推荐4款滋补养生药膳汤。

冬季滋补养生药膳汤有哪些？

1、健胃萝卜猪肚汤

需要300克鸡腿肉，400克白萝卜，150克酸菜，60克胡萝卜，一个猪肚，少量的萝卜叶。首先要把猪肚用盐清洗干净切成块放在开水里焯五分钟捞出来，萝卜叶、胡萝卜以及鸡肉全部切成丁状放在开水里烫一下，然后把以上所有的材料全部放在锅里面，大火煮开之后再用小火慢炖，一直把鸡腿肉煮熟烂为止，最后再加入少量的调料味。需要提醒的是猪肚一定要反反复复的揉搓，这样才能够把腥味去除掉。

2、排骨海带豆腐汤

需要去超市购买一袋干海带放在蒸笼里面蒸30分钟，捞出来放在清水里浸泡五个小时，洗干净之后沥干水分切成块；排骨彻底的清洗干净放在锅里面焯一下，能够去除腥味并且洗干净；在锅里面放入黄酒、葱丝、姜丝、排骨，大火烧开之后再用小火煮20分钟，最后放入玉米、海带大火烧开之后再放入豆腐煮15分钟。

3、百合莲子瘦肉汤

把猪瘦肉洗干净切成薄片，百合清洗干净切成小片，使用食用油和淀粉，腌制瘦肉片15分钟左右，锅里面放入水、莲子、姜片，一直把莲子煮软熟为止，然后再放入百合和瘦肉煮二分钟，最后加入枸杞子和调味即可。

4、雪梨银耳鲫鱼汤

把鲫鱼内脏处理干净，银耳放在清水里泡发洗干净撕成朵，雪梨清洗干净去核切成块，姜洗干净切成片。在锅里面倒入适量的植物油，七成熟的时候再把鲫鱼放进去，小火煎至两面金黄，然后再倒入适量的开水，加入银耳、雪梨以及姜片，大火煮开之后再用小火慢炖半个小时，最后加入调料味。

温馨提示

以上就是小编为大家介绍滋补养生的药膳汤，在冬季可以变着花样来进补，做好保暖防寒工作，避免吃辛辣刺激性的食物，减少吃火锅的次数，适当的锻炼身体来增强体质，一定要为身体多补充水分，防止出现脱水的现象，养成定时拉大便的好习惯，避免长时间久坐。