现在人们的养生意识越来越强，药膳受到了很多人的青睐，尤其是养生鸡汤，制作起来非常的简单，而且能够给人们带来一定的养生价值，关于养生药膳鸡汤的常识。

养生的药膳鸡汤常识

鸡汤的制作方法

需要一片当归，两根党参，少量的枸杞子，先把鸡处理干净，使用水冲洗干净放在砂锅里面，加入姜以及料酒能够去除腥味，水开了之后再放入党参、黄芪以及当归，用小火慢炖一个小时，最后放入枸杞子和盐就可以了。

鸡汤的营养价值

药膳鸡汤里面添加的中药材不同，药用价值也不一样，也适合于不同的人群。对于长时间面对电脑的白领人群来说，在制作药膳鸡汤的时候可以添入适量的百合、茯苓以及枸杞子，具有抗疲劳以及养心安神的功效。对于老年人来说可以在鸡汤里面加入菟丝子、山药或者杜仲，具有抗衰老以及补肾的功效。对于青年女性来说，可以在鸡汤里面放入女贞子菟丝子，具有美容养颜和护肤功效。对于身体虚弱的人群，可以在鸡汤里面加入白术、黄芪或者黄精，能够提高免疫系统，具有益气养胃的功效，同时也预防感冒。有一部分高血脂或者脂肪肝患者不敢喝鸡汤，害怕会加重病情，这类人群在喝鸡汤的时候可以放入降血脂的中药，比如何首乌、山楂，具有降血脂保健以及软化血管的效果。

喝鸡汤的禁忌人群

药膳鸡汤能够给身体带来一定的药用价值，但并不是适合于所有的人，鸡汤里面会含有脂肪，对于高血脂症人群来说，如果大量喝鸡汤的话，会升高血液里面的胆固醇，从而引起动脉硬化性高血压，不容易降下来。患有消化道溃疡等胃肠道疾病的人群来说也不能喝鸡汤。

温馨提示

药膳鸡汤给身体带来的药用价值是意想不到的，任何东西都会有禁忌症以及适应症，要根据自身的体质来选择合适的养生药膳，千万不能盲目，应该在医生的指导下选择，不然会出现虚不受补的情况，甚至会加重病情。春季要做好养肝和护肝的工作，尽量不要吸烟喝酒，顺应自然界的规律，做到早睡早起，多吃新鲜的蔬菜和水果，比如韭菜、香菜或者香椿等。