【生姜红枣茶】

【主料】

枣8个、姜6片

【辅料】

茶椒8粒、枸杞子10克、水500ml、红糖1汤匙

【做法】

1、枣用温水泡发，枸杞洗净备用，枣也可以去核切丝，用的枣是整的没有切。

2、枣、生姜、枸杞和花椒放锅内，加红糖。

3、锅中倒入500毫升水，大火煮至翻滚后，转中小火。

4、水收至只有一半水时即可。

营养功效

1、生姜红枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效；

2、饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用；

3、促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用；

4、姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染；

5、对风湿性关节炎，腰肌劳损有较强的效果，此饮品也可长期饮用。

枸杞子的营养价值

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

枸杞子的食用效果

1、明目

擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2、提高机体免疫力

秋季驱寒暖身生姜红枣茶

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3、保护肝脏

枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。

4、降三高

调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

总结：在做这道驱寒茶时，要注意，先把姜与枣冷水下锅，才能把姜的味道挥发出去，这样才不会喝出姜的味道。