消化道疾病大多都与平日里的饮食有关，许多人肠胃不好不是单纯一次病发，而是经常性地觉得肠胃不适。所以培养良好的饮食习惯对于养胃有非常良好的帮助。那么哪些食物是适合养胃的吗？

一、香菜。许多人都不太喜欢香菜的味道，但是喜欢吃香菜的人就会爱得不得了。香菜一般作为调香料用于各种菜式，也可以作为一种蔬菜煮熟来吃。《本草纲目》记载，香菜“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，香菜具有和胃调中，健胃消食的功效，能促进胃肠蠕动，开胃醒脾的作用，有助于调节人体消化功能。

二、秋葵。秋葵含有丰富的糖类、维生素C、可溶性纤维。秋葵是减肥的佳品，可以抑制人体对糖的吸收。我们吃秋葵的时候经常会感到有点滑腻腻的感觉，因为秋葵里有大量的果胶和粘液，这种粘液对保护胃黏膜有一定的保护作用。所以对于肥胖、消化不良、患有胃溃疡、胃炎的人来说适宜多吃秋葵。但是秋葵属于偏寒凉的食物，所以如果是胃热的人吃的话会有很好的食疗效果，但是脾胃虚寒、经常拉肚子的人不适宜长期吃。同时，秋葵不要生吃，食用前要在沸水中主3-5分钟。

三、南瓜。南瓜中含有的大量果胶可以起到保护胃壁的作用，从而减少胃溃疡。在食用南瓜的时候最好去皮，因为南瓜皮不好消化

四、面条。在主食中，面条是比较养胃的。面条比较容易消化，对于胃酸过多的人来说，主餐吃面条可以缓解胃部的不适。吃面条的时候要把面条煮得软一点，而且最好是吃清汤的。炒面、拌面类型相对来说比较油腻，会增加胃的负担。

此外，一些动物的内脏也被认为有养胃的作用。比如牛肚、猪肚，常吃可有补脾胃的功效。

养胃的几个食疗方

养胃粥

准备粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子温水泡软去芯，粳米淘洗干净，大枣也洗干净。把三种材料同时放进锅里，加适量清水，大火煮开转小火熬成粥状。调味根据个人口味。早晚服用可养胃健脾，也可以预防缺铁性贫血。

胡椒猪肚汤

准备新鲜猪肚一个，白胡椒、花椒、排骨、生姜适量。猪肚清洗干净、排骨焯去血水，姜切片。锅内加适量清水放入花椒煮开，放入猪肚焯一下捞出。白胡椒炒香后连同姜片、排骨一同塞进猪肚中，然后再将猪肚放入锅内加清水大火烧开后小火再煮2小时。最后把猪肚捞出切成条，再煮15分钟，加适量盐调味即可以食用。此汤对于胃寒，常因吃寒凉食物而腹泻的患者有食疗保健功效，可以温中健脾、和胃正痛。

虫草百合鸭肉汤

准备鸭肉100克、百合25克、冬虫夏草3克。先将鸭肉放入锅内加清水文火炖30分钟，然后加入其他材料炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。冬虫夏虫补虚损、益精气，百合养阴润肺，鸭肉性甘、寒，有滋补、养胃、补肾等功效。此汤适宜脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者，具有健脾养胃、润肺补肾的功效。