在二十四节气“霜降”之后，自然界的万物都披上一层薄霜，也正是霜叶采摘的最佳时间，这种霜叶也被被称之为“神仙叶”，可以起到增强免疫力、延缓衰老的功效，并且霜桑叶性质偏清补，适合大多数人群食用。

那么霜桑叶究竟有什么功效呢？

1、降血糖

桑叶中含有丰富的桑叶多糖和生物碱，可以起到降血糖的功效，对于糖尿病患者，可以说是“有吃有益”。

2、明目

众所周知的是，桑叶对眼睛具有一定的保护作用，尤其是针对休息时间不足、过度疲劳的人群，食用后，可以缓解眼睛干涩、眼睛泛红等症状，常常使用电脑工作的人，可以在泡一壶桑叶水，以缓解用眼过度的不适症状。

3、抗衰老

桑叶中含有黄酮类物质，对降血压、降血脂、护肝都有一定的功效，并且抗衰老的功效上还可以与较为昂贵的人参媲美。

4、治疗痤疮

桑叶中含有植物甾醇，对于因饮食不注意，常常食用高糖、高脂等油腻食物而刺激皮肤，生产的痘痘有一定的疗效。

5、预防、治疗感冒

近日来，天气忽冷忽热，飘忽不定，再加上天气寒冷，许多人喜欢食用辛辣的食物，用来驱赶寒气，多种因素夹杂而感冒的人不在少数，这时可以用霜桑叶泡水，对于治疗感冒有很大的功效。

6、缓解咳嗽

桑叶味甘，可以预防因秋燥导致的感冒，有咳嗽症状的人群，可以食用少量的桑叶水，能够起到滋润肺部，缓解咳嗽症状的功效。

7、缓解焦虑情绪

桑叶中有抑制性神经递质，可以起到有效缓解焦虑情绪，并且在一定程度上促进睡眠。

食用桑叶的注意事项

1、控制好“量”

桑叶偏寒凉，大量饮用会伤害到脾胃，所以在饮用的时候要适度，一旦过度饮用，会对肠胃造反反作用。

2、空腹时不宜饮用

饮用的桑叶水会经过肾精，会加重对肾脏的负担，不宜在空腹的时候，大量饮用桑叶水。

虽然霜桑叶的功效多多，但也并不是说食用地越多越健康，桑叶性质偏寒，并且有止血的功效，所以平时体质较寒、在经期期间的女性、孕妇等人群都要谨慎食用。健康无特殊情况的人群，在长期大量服用也会导致肠胃的不适，所以还应适量食用为宜。