养肝食物之一、猪血

猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。很久之前，祖先就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。常吃猪血汤，利于维持肝脏机能。

养肝食物之二、绿豆

绿豆具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等多种作用，是夏季养肝最佳的食品之一。所以夏季偶尔煮个绿豆汤喝喝不仅能养肝护肝还能清凉解暑。

养肝食物之三、莲子

莲子具有清心醒脾、健脾补胃、养心安神、健脑益智、消除疲劳以及滋补元气之功效，所以也是夏季养肝的最佳食品之一。

养肝食物之四、菌菇类蔬菜类食物

绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。

养肝食物之五、荔枝

荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。另外女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很好，服后即能奏效。

养肝食物之六、乌梅

乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉；即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。