1、小白菜

夏季天气炎热，人们很容易出现上火的症状，而多吃点富含维生素的小白菜能很好的起到清热祛火的功效。

在小白菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，这两种物质能有效的促进人体皮肤细胞进行新陈代谢，从而能更好的使得人体内的毒素及时的排出体外，这也是起到美颜防病的重要措施。同时，这种物质还能防止肌肤中黑色素的堆积，对于防止衰老发挥重要作用。

并且，在小白菜中还含有丰富的粗纤维，这种物质能促进肠道进行蠕动，使得积存在肠道中的毒素及时分解并排出体外，以此达到清肠毒、润肠的作用。

2、梨

在梨中含有丰富的矿物质和维生素，这两种物质能有效的维持人体细胞的活力，使其保持一个健康的状态，从而能更好的帮助五脏六腑进行毒素的排出，利于各项机能的有序进行。

另外，在梨中还含有较多的糖类、维生素等营养素，进入体内很容易被人体所吸收，而这些物质正是肝脏生长所需的重要成分，所以对肝脏有不错的保护作用。

再者，对于一些患有轻微便秘的人群，多吃点梨也是极好的调节选择，因为梨中含有丰富的果胶成分。

这种物质具有一定的粘附性，进入肠道中能促进肠胃的蠕动，并能对积存在肠道中的毒素进行分解并促进其消化，这对于缓解便秘及保护肠道健康发挥至关重要的作用。

3、百合

百合素来就被推崇为重要的养生滋补佳品，且百合具有清热、安神的作用。在百合中含有丰富的维生素和黏液，这些物质能有效的促进肌肤细胞的新陈代谢，因此常吃能起到美容养颜的目的。

另外百合能入心经，且性味温寒，因此对于一些失眠多梦、心情烦躁、心神不宁等人群便可以多吃点百合能起到不错的调节作用。