膏方扶正补虚的功效众所周知。据了解，通过抽样调查、随访等方式发现，约有70%的人经膏方调理后，胃口变好、睡眠更佳、整个人精神焕发，身体状态得到明显改善，疗效可见一斑。也就是说，虽然膏方不是万能的、能解决所有健康问题的，但却也是调理体质、强躯固本的重要手段。冬季是膏方进补的最佳时机，尤其是冬至前后是最关键的调养时间，体现“冬藏”之意。

但是广东省中医院治未病科主任医师杨志敏教授曾在此前的采访中表示，对于虚损较为明显或体质较弱的人来说，也可以从秋分或霜降后开始进膏，效果更好。而若是初次服用膏方者，也可在霜降时节先用汤剂调理，再服用膏方。

进服膏方时需做到忌口

此外，杨教授也提醒，在服用膏方期间需要“忌口”，如生冷、油腻、煎炸、辛辣等难消化的刺激性食物须忌食，以免妨碍脾胃功能影响吸收。且膏方不能与牛奶同服，服膏后别立即喝浓茶，避免影响药效。服用某些膏方时还应忌吃某些食物，如含有人参、黄芪等补气药材的膏方则不建议吃萝卜；含有首乌的膏方时，忌服猪、羊血及铁剂等。

自制膏方如何做才能不影响药效？

随着膏方的流行，不少市民选择在家依方制膏。但杨教授提醒，在家自制膏方，由于容易熬不透故难保证其药效，同时容易造成药材浪费，加之没有专业灭菌处理，易发霉变质，无益身体。

杨教授表示，规范的制膏流程包括配料浸泡、煎煮、浓缩、收膏、灭菌、盛装与收藏七大步骤，当中包含几十道工序，每一道工序均有严格的要求，如药材需经过12小时的浸泡，武火煮沸、1小时文火、3小时微火后，三滤三煎，浓缩期间随时撇浮沫不断搅拌，灭菌处理使保质期从3个月延长至1年等等，有一个细节不到位都可能影响膏剂的最终效果。

还需要强调的是，进服膏方除了需要先咨询医生，以确保辨证施治和因人制宜外；由于每个人体质不同，病症、病机也有所差异，故万不能开了膏方后，全家人同食一种膏方，否则容易导致不良后果。