1、山楂茶

山楂茶。取山楂10克，麦芽10克，甘草1片。这三味药可以在中药房买到。将这些材料洗净，加500毫升开水直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。

2、绿茶

性微寒，味甘、味苦，入心、肺、胃经。具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效。对于炎夏，饮上一杯绿茶是最合适不过了。绿茶属于未发酵茶，较多保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，具有较好的养生价值。能防治心血管疾病，抵抗病毒细菌，预防和治疗辐射伤害等。绿茶虽好，但溃疡患者、肝脏病患、孕妇、哺乳期妇女等人群不宜饮用。同时，也忌空腹饮用和饮隔夜茶。

3、薄荷茶

《医学衷中参西录》记载：“薄荷味辛，气清郁香窜，性平。其力能内透筋骨，外达肌表，宣通脏腑，贯串经络，服之能透发凉汗，为温病宜汗解者之要药，一切风火部热之疾，皆能治之。”用薄荷泡茶，具有疏风、清热、利尿的功效。也可与其他品种相搭配，将薄荷与菊花混合，加盖冲泡，可清热解毒、缓解疲劳；将薄荷与青蒿以3：1的比例，加盖闷泡，冷后代茶饮用，治虚热，解暑，尤其适用于中暑发热。关于薄荷的验方也颇多，如将薄荷6克，橄榄50克，煎水取汁，萝卜100克切碎，绞汁合入，代茶饮。有疏风清热，利咽生津之功效，主治风热壅盛，咽喉肿痛。

4、茉莉花茶

茉莉花茶叶是将茶叶和茉莉花拼和、窨制，使茶吸收花香而成，是两者相互融合的产物。而茉莉花（代茶饮）是单纯的茉莉花朵，泡水冲饮味道简单清雅。