时间:2019-03-25 来源: 作者: 我要纠错
一、石榴花糯米粥
原料:保鲜石榴花,适量糯米,冰糖少许。
制法:1、糯米洗净,用清水浸泡1个钟头。2、石榴花去杂质。3、把石榴花仔细剥开花瓣,剔出去花蕊部分,把花瓣用清水漂洗干净。再用开水烫一下,捞出。4、取砂锅,放适量清水,放下糯米,大火煮开,小火煮40分钟,放入冰糖即可。
二、石榴花炒酱肉
原料:保鲜石榴花200克,五花肉500克,韭菜少许,干辣椒少许。
制法:1、保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用。2、油热放入五花肉翻炒,放入大酱炒至九成熟时,加入石榴花,翻炒几下,放入少许盐、韭菜,即可起锅。
三、石榴花炒田螺
原料:保鲜石榴花200克,新鲜田螺400克,干辣椒适量,葱段少许。
制法:1、保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用。2、油热放入葱段、干辣椒爆香,放入新鲜田螺炒至八成熟时,加入保鲜石榴花,翻炒至热,放入少许盐即可起锅。
四、石榴花炒鸡杂
原料:保鲜石榴花200克,新鲜鸡杂500克,新鲜辣椒适量,葱段少许,姜少许。
制法:1、保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用。2、油热放入葱段、姜、新鲜辣椒爆香,放入新鲜鸡杂炒至八成熟时,加入石榴花,翻炒至热,放入少许盐即可起锅。
五、豆豉石榴花
原料:保鲜石榴花,豆豉少许。
制法:1、新鲜石榴花去花心,放入沸水中煮4分钟左右,捞出洗净后用清水浸泡2—3天,每天换一次水;2、热油锅中放入豆豉,炒出香味后放入韭菜及石榴花,稍作炒拌起锅。
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