首先，声明一点，小编购买的蛋白质粉不是大桶装的、动辄两三百的冬装蛋白质粉，由于评测资金有限，只能购买小包装，但是实际内容和大桶装蛋白质粉是一样的高品质。小编从蛋白质粉的手感、颜色、气味、味道、溶解情况、菌落等6个方面进行详细的对比。》》》》如何选择蛋白质粉？蛋白质粉评测专题

蛋白质品牌

1、手感：

美产安利，粉末很细很滑，摸起来像滑石粉的感觉，声音有点像“踩雪”时发出的响声；

国产安利：粉末更细滑，手感绵绵像抓面粉的感觉，揉搓会发出轻柔的“沙沙”响声；

康比特：粉末细腻，手感顺滑，用手揉搓会发出细细的“簌簌”声；

汤臣倍健：粉末相对粗糙，质感没有安利的细滑，发出“嗦嗦”声音；

颜色、外观

2、颜色：

美产安利：黄色，偏暗黄；

国产安利：黄色，偏白，类似乳白色；

康比特：黄色，偏亮黄，类似米黄色；

汤臣倍健：黄色，相对国产安利的黄白色黄色更深一点；

3、 气味

美产安利，纯香味道，感觉舒服；

国产安利，淡淡的香味；

康比特，香，太香了，有种淡淡的奶香味；

汤臣倍健，淡淡的香味；

4、味道

美产安利，有股淡淡的大豆的味道，应该是大豆蛋白的缘故；

国产安利，有大豆蛋白的味道，比美产安利要浓；

康比特，很香，有种燕麦的味道，有点甜；

汤臣倍健，有点像牛奶的味道，无甜味，但是有奶香；

溶解情况

5、溶解情况：

都是用大概60°左右的温水进行冲泡，观察溶解的速度和溶解情况。

美产安利：溶解速度快，有少量气泡产生，只需要轻轻搅拌就可以完全溶解；

国产安利：溶解速度快，气泡量少；

康比特：溶解速度比较快，不过容易粘杯底，搅拌容易产生大量气泡；

汤臣倍健：从气泡来看，汤臣倍健的气泡最少，溶解速度也很快；

菌落总数——卫生情况

6、菌落总数：

美产安利：只有几个比较小的斑点；

国产安利：有分布比较均匀的小斑点；

康比特：有非常明显的斑块，斑块还比较大；

汤臣倍健：有一点斑点，比国产安利好一点；