板蓝根作为一种药物,是国家明文规定不能当作食品的。然而,记者在近日采访中发现,由板蓝根、鸡骨草等这些中药材加工制成的瓶装饮料,在福州市的部分超市、零售店均有销售。有关部门人士表示,把药物原料用于饮料需要非常谨慎,国家卫生部曾公布87种物品可以“药食两用”,其余都是不能随便制成饮料食品的。
市场:板蓝根凉茶卖得俏
不少福州人都很喜欢喝凉茶,尤其是在这酷暑难耐的夏季。近日,在沃尔玛长城店、东街口附近的一些小卖部,记者注意到,各式各样的凉茶名目繁多,配方也各有特色,售价多在3元左右一瓶,厂家多为广东一带,其中一些凉茶外包装上的配料明确写着板蓝根。采访中,超市里的售货员和小卖部的老板都表示,由于最近天热,前来买凉茶的人比以前多了一倍以上,配方中有板蓝根的凉茶卖得也非常好。
记者随机访问了一位购买了三瓶配方中有板蓝根的凉茶的周女士,她告诉记者,在去年
非典的时候,板蓝根特别抢手,所以板蓝根肯定是好东西,后来她就喜欢有病没病都喝它,喝了这种凉茶,又解渴又防病,一举两得,喝多少也不怕。
部门:板蓝根饮料不合法
究竟板蓝根等等能不能作为常用的饮品呢?为此记者进行了多方采访。福建省食品工业协会的秘书长翁凯江告诉记者,国家对食品、药品有明确的管理规范,中药讲究配比,药材量的多少对效果影响巨大,所谓“是药三分毒”,如果药物过量就会对人体产生负面影响,食品则是无论吃多少都是安全无害的。板蓝根作为一种药物,做成饮料肯定是不合法的。
记者随后走访了省防疾站食品卫生处的林主任,在仔细研究了凉茶外包装上的配方后,林主任明确表示:“这种饮料是不规范的,板蓝根是一种抗病毒的中药,现在治疗
肝炎时常用到它,如果把它当成食品食用,那么就很容易在人体内形成耐药性,一旦得了肝炎,那么板蓝根将失去它的药效。鸡骨草有抗病毒和细菌的功效,也是一样不能用在饮料中的。”
林主任还介绍说:“饮料作为食品的一种,其配方中中药的选用范围应在《既是食品又是药品的物品名单》内,像这种凉茶配方中的夏枯草,也是一种中药,并未在上述名单之列,按道理也是不能用的。但考虑到有一些传统配方的历史原因,如果已使用30年以上,而当地卫生部门又审批过的,也是可以的。如果是现在的新配方,那也是不允许的。”