乳腺癌食疗方

时间:2019-03-18  来源:  作者: 我要纠错


山慈菇海鲜汤

原料:山慈菇30g,鲜牡螨250g,鲜文蛤200g,煅蟹骨、海藻、水发海带丝各45g,活蟹2只,活虾60g,葱、姜、油、盐、黄酒、味精各适量。

做法:制作者可将山慈菇刮去外面衣皮,洗净,沥干,切成片;牡蛎洗净,去掉边缘;文蛤洗净,去泥沙,用沸水将牡螨和文蛤烫一下。捞出剥肉。

清除不可吃的腮肉和黑心。切成片;虾去头尾和壳,洗净;螃蟹刷洗干净,上笼蒸熟取蟹黄和肉;葱洗净切段;姜洗净切片;锻蟹骨研成末;取牡蛎壳、文蛤壳水煎煮30分钟,加入山慈菇、海藻、蟹骨末,再熬煎30分钟,去药渣留汁;锅烧热下油,油热下入葱姜煸出香味,下入虾肉、蟹黄肉、牡螨肉、文蛤肉及洗净的海带丝煸炒,下入黄酒、盐颠翻几下,入药汁液,烧沸,加味精等调料调味即可。

用法:患者可佐餐食用,连服10-15天。本方能化痰消肿,软坚散结,清热利水。

猪蹄乌龟人参汤

用料:猪蹄150克,乌龟1只(约250克),边条参10克,生姜4片,红枣5枚。

制作:将乌龟放盆中,注入开水,烫死,宰杀干净,去内脏,将龟版、龟肉斩块;猪蹄洗净,斩细块;人参洗净,红枣去核。

丝瓜络鲫鱼汤

原料:丝瓜络15g,郁金、香附、当归、白芍各9g,橘叶6g,鲫鱼1条(750g左右),水发蘑菇30g,植物油、盐、料酒。味精、葱、姜、麻油各适量。

做法:鲫鱼剁去鳍,洗净,用葱段、姜片、料酒、盐腌上;蘑菇洗净切成片;丝瓜络、郁金、香附、当归、白芍等六味药装入纱布袋,煎成药汁液,去布袋药渣,留汁液。锅烧热火油,油热放入鲫鱼,煎黄两面鱼皮,取出放入漏勺内;锅内放入葱段、姜片略炒,放入药汁液、盐、料酒、蘑菇片,汤烧沸后下入鱼,煮至鱼入味,汤变浓,加入味精调味,起锅入盘,淋入麻油即成。

用法:患者可食肉饮汤,每日2次。本方能健脾和胃,柔肝养血,理气解郁。适用于乳腺癌所致的肝气郁结,癌肿疼痛者。

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