柠檬又叫柠果和洋柠檬，原产于东南亚，现主要在美国和西班牙等地栽培。柠檬的味道非常酸，是孕妇们最喜爱的味道，而且柠檬还能抑制子宫收缩有安胎功效，所以柠檬又有益母果的美称。柠檬中含有丰富的维生素c、矿物质、柠檬酸和有机酸等成分，营养价值高且养生功效也多。

那么，柠檬有什么营养价值？

柠檬中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，每100克柠檬中含有35大卡热量、6.2克碳水化合物、1.2克脂肪、1.1克蛋白质、209毫克钾、101毫克钙、37毫克镁、22毫克维生素c、22毫克磷、1.14毫克维生素e、1.1毫克钠、0.8毫克铁、0.65毫克锌、0.6毫克烟酸、0.14毫克铜、0.05毫克锰、0.05毫克维生素b1、0.02毫克维生素b2和0.5微克硒。

柠檬有什么养生功效？

开胃：柠檬味道清新酸爽，果皮还含有丰富的芳香挥发成分，有很好的生津解暑和开胃醒脾的功效。炎热夏季常用柠檬泡水喝，能增进人的食欲让人胃口大开。

祛痰：柠檬和柑橘类似，也有祛痰的功效。尤其在湿热的夏季，人体在内湿和季节性外湿的共同作用下很容易出现咽喉不适等症，用温水混合柠檬汁并加少量食盐饮用能有效祛痰。

安胎：柠檬味道极酸，是被孕妇喜爱的味道。同时，柠檬还有抑制子宫收缩的功效。孕妇经常吃柠檬，有利于安胎。

杀菌消炎：柠檬中含有大量的有机酸、维生素c和钾钠等矿物质，虽然味道是非常酸的但是属于碱性食物，有很好的杀菌消炎功效。

防治心血管疾病：柠檬中含有丰富的维生素c和维生素p，能加强血管的弹性和韧性从而有效防治高血糖、高血压和心肌梗塞等心血管疾病。

防治肾结石：柠檬中含有丰富的柠檬酸盐，能有效抑制钙盐结晶的形成和溶解已形成的肾结石，所以经常食用柠檬能有效防治肾结石。

美白嫩肤：新鲜柠檬中含有非常丰富的天然美容物质维生素，能有效抑制色素沉着和滋润皮肤，美白嫩肤功效显著。

抗衰老：柠檬富含维生素、柠檬酸和有机酸等物质，是高度碱性的水果，有很好的抗氧化功效，经常食用柠檬能帮助人体更好的抵抗衰老。

柠檬中含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素等营养物质，还含有柠檬酸和有机酸等有益成分，经常食用不仅能给人体补充营养，还有开胃、祛痰、安胎、杀菌消炎、防治心血管疾病、防治肾结石、美白嫩肤和抗衰老的养生功效。