从7月17号已经进入了三伏天的初伏，三伏天气温最高，此时是养生的最好季节同时也是冬病夏治的时机，若是没有做好养生的话可能会引起中暑或者落下病根，生活中我们可以通过几种食谱来养生，具有解暑开胃的功效。

三伏天如何通过饮食养生？

1、冬瓜茨仁糖水

需要一斤老冬瓜，三两生茨仁，适量的黄糖，首先要把冬瓜洗干净切成块和洗干净的生茨仁，放在锅里面煲一个小时，加入适量白糖饮用。老冬瓜可以生津止渴、清热解暑，生茨仁具有利湿的功效；黄糖可以清热生津；三者相结合可以去除身体里面湿气，解暑清热。

2、荷叶冬瓜煲老鸭汤

需要一块新鲜的荷叶，半斤鲜老冬瓜，半斤公鸭子肉，以上食材洗干净全部放在锅里面，加入适量的水来煲汤，最后放入调味就可以了。鲜荷叶可以利湿清暑；冬瓜具有清热解暑的功效；公鸭能够生津、滋阴补血；三者相结合不仅可以清热解暑气、排湿气，而且还能益胃生津。

3、玉竹丝瓜肉片汤

需要50克瘦猪肉，一条丝瓜，12克玉竹，15克枸杞子，先把猪肉洗干净切成薄片，枸杞子和玉竹放在碗里面加入少量的水放在锅里面蒸软透，丝瓜洗干净削去皮切成片。在锅里面加入适量的植物油烧至成熟的时候放入肉片、玉竹、枸杞子、丝瓜即可，最后放入适量的水，加入调味就可以。此疗法具有健脾补肾、滋养容颜，通经络的功效。

3、炒绿豆芽

需要500克的新鲜绿豆芽，少量的花椒，把绿豆芽洗干净水分沥干，把锅烧热之后放入花椒，烹调出香味之后再把豆芽放在锅里面爆炒几分钟后倒入白醋，最后放入调料味就可以了。这种食疗方法具有清热解毒的功效。

4、生地黄鸭蛋汤

需要两个鸭蛋、40克中药生地黄，分别洗干净之后放在锅里面加入适量的水，用大火煮五分钟后捞出鸭蛋拨去外壳，再放在锅里面煮十分钟之后就可以了。这种食疗方法可以滋阴清热，特别适合于因为阴虚内热引起的心烦燥热、牙齿疼痛。

5、荷叶翠衣

把西瓜皮去掉红瓤和绿皮的部分准备100克，30克白扁豆，一张鲜荷叶，把这些材料全部洗干净，放在水里面煮熟，最后加入适量的冰糖就可以了，此疗法具有生津解渴、清热利尿的功效。

温馨提示

大部分人在夏季食欲会减退，脾胃功能不足，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，里面含有大量的糖分以及纤维素，能够补充人体所需要的水分和能量，可以选择马齿苋、柠檬或者胡萝卜，但是不能吃不干净或者生冷的食物，不然会导致身体的腹泻。一定要为身体多补充水，每天要保证3000毫升以上的水才可以。