荔枝味美香甜，富含蔗糖、葡萄糖、维生素c、蛋白质和氨基酸等营养保健成分，是夏季很受欢迎的一种营养保健水果。荔枝虽然好，但是富含糖分且性质偏温热，上火者不能吃荔枝，糖尿病患者食用荔枝时一定要慎重，且每次食用荔枝时一定要控制好量。

那么，食用荔枝时要注意什么？

1、上火者忌食：荔枝是一种富含糖分的温性水果，喉咙干疼、牙龈肿痛、鼻出血和便秘等上火症状者不能食用荔枝，以免加重上火的症状。

2、对荔枝过敏者忌食：荔枝可能成为某些过敏体质者的过敏原，对荔枝过敏的人不能吃荔枝，以免出现皮肤潮红、咽喉肿痛和胸闷胃痛等荔枝过敏症状。

3、糖尿病患者慎食：荔枝虽然有降血糖的功效，但是糖尿病患者不能将食用荔枝当作降血糖的办法。荔枝含有大量的碳水化合物，属于高血糖指数食物。为了使血糖保持平稳，糖尿病患者每次食用荔枝时最好控制在八颗左右。

4、不空腹食用：荔枝是一种糖分含量很高的水果，空腹时吃荔枝会对胃黏膜造成强烈的刺激，容易引起胃痛或胃胀等不适。

5、不食用水泡过的荔枝：市面上出售的荔枝很多是用水泡过的，这种荔枝会富含水分，人体进食水泡过的荔枝会稀释胃内的消化液从而影响人体对食物的消化和吸收。同时，水泡过的荔枝中还可能存在毒素，人体食用后还容易引起头晕等中毒症状。

6、不过量食用：荔枝中含有丰富的果糖，如果一次性食用过量，势必会导致果糖大量积聚在血管中从而刺激人体胰岛素分泌，最终引发低血糖的症状。同时，荔枝是一种具有滋补功效的性温水果，如果一次性食用过量的话，还容易引起上火的症状。

7、选购优质的荔枝：在挑选购买荔枝的时候，尽量选购外表光鲜红透且皮薄肉厚的，而不要购买表皮青色未熟透的。

8、清洗表皮后再剥皮食用：荔枝虽然是去皮后再食用里面晶莹剔透的果肉，但是也是需要清洗表皮后再剥皮食用的，以免摄入有害物质危害健康。

9、不搭配黄瓜或胡萝卜一起吃：荔枝中存在着大量的维生素c，黄瓜和胡萝卜中含有维生素c分解酶。用荔枝搭配黄瓜或胡萝卜一起吃，会破坏荔枝中的维生素c而降低其营养价值。

我们在食用荔枝时要注意：上火者和对荔枝过敏者不能吃荔枝，糖尿病患者食用荔枝时一定要慎重，尽量不空腹食用或食用水泡过的荔枝，食用荔枝时一定不能过量，尽量选购优质的荔枝且清洗表皮后再剥皮食用，不要搭配黄瓜或胡萝卜一起吃荔枝。