养生专家经常提醒我们饮食方面要粗细搭配，粗粮主要是指小麦、玉米、高粱、大米等，粗粮里面含有粗纤维，被人体吸收之后能促进胃肠道的蠕动，刺激大便的排出，并且把毒素排出体外，那吃五谷杂粮有哪些好处呢。

吃哪些五谷杂粮最养生？

1、大米

大米又被称为粳米，具有健脾和胃、补中益气、除烦渴的功效，到了夏季天气比较炎热，大量的水分流失，早晚可以选择大米粥，能够防止口干舌燥的问题。但是糖尿病的患者要选择不同的烹饪方式，糖尿病患者早餐可以选择干米饭吃，有利于控制血糖。

2、小米

小米具有健脾和胃的功效，非常适合于腹泻、反胃、恶心、呕吐、脾胃虚弱、身体体虚的患者，饮食用小米熬粥时上面会浮有一层细腻的粘稠物，这被称为小米油，小米油的营养非常丰富，滋补力很强。

3、玉米

玉米具有健脾利湿、活血开胃、益智的功效，玉米油里面含有的亚油酸，可以防止胆固醇在血管壁的沉积，能够降低患上高血压和冠心病的发生率，同时也具有降低血糖和利尿的功效，特别适合于糖尿病患者饮用。经过研究表明适当的吃玉米有利于刺激脑细胞，增强了人体的记忆力，玉米里面含有的黄体素能够防止眼睛出现病变。

4、薏米

薏米里面还有丰富的蛋白质，容易被人体消化和吸收，能够减轻胃肠道的负担，增强了体质，同时也具有清热、利湿、健脾的功效。适当的吃薏米能够抗击肿瘤、降低血糖、增强人体的免疫力。把大米和薏米一起煮成粥，有利于提高人们的食欲感，减轻了放疗给身体带来的副作用，而且能减轻皱纹。

5、高粱

高粱具有健脾益胃的功效，当小儿出现消化不良时可以把适量的高粱放在锅里面炒香，去核磨成粉，每天服用三克，可具有止泻收敛的功效。

6、黄豆

黄豆具有健脾益气的功效，非常适合于脾胃虚弱的患者，用黄豆制作成的各种豆制品比如豆浆、豆腐具有一定的药性，伤风外感、咽喉肿痛的患者可以使用。

温馨提示

吃五谷杂粮对身体好处多多，但是并不是所有的人都适合吃，老人、儿童、严重缺钙、有消化疾病的人群是不能吃粗粮的，同时五谷杂粮也不能顿顿吃，不然会损害胃粘膜，造成不可逆的影响。