6种豆赛过人参? 不起眼的豆类竟是补虚佳品!

时间:2019-03-18  来源:  作者: 我要纠错


豆类里面含有大量的钙和蛋白质,特别适合于秋冬季节服用,具有补益阳气,补气血的功效,适合于每个年龄段的人群,尤其是对于气血不足和脾胃虚弱的人群来说,所以很好的营养物质。

六种豆赛人参?不起眼的豆类可以补虚!

1、黄豆里面含有优质的植物蛋白

黄豆中含有优质的高蛋白,能够达到40%以上,可以选择由黄豆制作成的豆制品,里面含有的植物胆固醇,能够有效的降低对人体有害的胆固醇,防止动脉硬化的发作。另外在豆制品里面含有维生素e和雌激素,同时磷脂也是非常丰富的,能够为肝脏和大脑提供营养,提高了人们的记忆力。

2、红豆可以补血强心

红豆不仅可以清心火,同时也可以补心血,里面含有粗纤维很丰富,具有降血压以及降血脂的功效,能够改善心脏的活动功能,同时里面含有的铁元素能够行气补血,我们平时可以把红豆煮成粥或者煮成汤,也可以和绿豆一起熬煮。

3、黑豆可以补肾乌发

在黑豆里面含有大量的花青素,经常性的吃有利于补肾,可以把黑芝麻黑豆打碎和牛奶一起混合制作成黑豆奶。也可以选择醋泡黑豆,把黑豆洗干净晾干,使用食醋泡三天取出来晾干蒸熟就可以了,每天吃十粒可以降低血压,同时也可以减肥。

4、绿豆可以清热解毒

绿豆具有清热解毒,抗菌的功效,尤其是绿豆皮,营养价值是非常高的,但是在煮绿豆的时候时间不能过长,只让绿豆刚刚开花就好,不然会流失大量的营养物质。

5、白扁豆可以健脾明目

白扁豆具有化湿健脾益气的功效,适合于脾胃虚弱所引起的腹泻和食欲不振,同时也可以辅助治疗呕吐和白带增多。视力不好以及便秘上火的人群也可以使用扁豆,能够促进胃肠道蠕动,具有明目的功效。可以制作成干煸扁豆或者扁豆肉末等,一定要把扁豆煮熟,不然会引起中毒。

6、豌豆可以减压

豌豆的蛋白质含量很高,而且里面含有大量的b族维生素,钾和胡萝卜素是,适当的吃豌豆可以缓解压力,减轻了抑郁。

温馨提示

黄豆有一定的营养价值,但并不是适合于所有的人,胃肠道消化功能不好的人群,尿酸高,肾脏疾病人群和痛风患者都不能吃黄豆,不然会加重病情,

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