初春，全国的气候都较为干燥，有些地方甚至漫天风沙。此时，不仅人体皮肤干燥缺水，还会使免疫力低下，容易出现感冒、过敏等症状。而要建设强大的防病战线，食疗是不可或缺的一环，能由内而外滋养身体。下面新浪中医的小编就介绍巧防春燥的方法和食疗方。

预防上火怎么做？

首先生活要有规律。最近不少人开始出现各种上火现象，和经常熬夜、作息不规律、机体免疫力下降都有关系。恢复正常的作息时间表，把生活调拨回正常轨道，非常重要。

有些食物能“败火”，大家不妨尝试一下。春天有很多野菜新鲜上市，都有清热去火解毒的功效，比如马兰头、荠菜、蒲公英等。平时可以泡些枸杞喝，枸杞能养肝，而且不容易上火。

此外，菊花、金银花、西洋参、铁皮石斛都能清肝明目，但各自对应不同的“火”。菊花和金银花对应比较实的“火”，表现主要为咽喉发炎、痰液偏黄等感 冒症状，检查血常规会发现白细胞偏高。如果是“虚火”，就可以用西洋参和铁皮石斛败火，虚火的表现是，没有明显炎症，但感觉皮肤干、口干、咽喉干，舌头发 红，舌苔不厚腻。

当然，多吃新鲜的蔬菜和水果也很有益处，比如芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。梨是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

三个食疗方巧防春燥

食疗方一：海带排骨汤

猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。

做法：

1、将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块；

2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。

食疗方二：胡萝卜南瓜粥

胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。

做法：

1、大米，糯米洗净浸泡2个小时。

2、锅烧热水，倒入米，熬粥40分钟。

3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。

食疗方三：蜂蜜鲜藕汁

在干燥多风的春季，人体内的水分丧失较多，每天早晚各饮用一杯蜂蜜，可补充水分，润肠通便，又可增加营养，预防感冒，清除体内毒素。春天是过敏高发的季节，美国免疫学专家研究发现，患有过敏症的人，如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。

取鲜藕适量，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2—3次。

如果此时你正为春燥而烦恼，小编劝你赶紧试试这三款食疗方，不仅能去燥，而且还十分美味的。